Απίστευτα όμορφη, πλούσια και εορταστική σαλάτα φιλέτο κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει εσάς και τους καλεσμένους σας αδιάφορο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 200 γρ κοτόπουλο
- - 200 γρ
- - 50 γραμμάρια ζαμπόν
- - 3 τεμ. πατάτα
- - 3 τεμ. ασπράδια αυγών
- - 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο
- - μαγιονέζα
- - 6 τεμ. αυγά για διακόσμηση
- - 4 τεμ. μαρούλι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε, αποφλοιώστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Όταν το βούτυρο αρχίσει να σπάει, τοποθετήστε προσεκτικά τις πατάτες σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε με μεγάλη ζέστη μέχρι να φλοιώσουμε. Γυρίστε και τηγανίστε στην άλλη πλευρά. Αφαιρέστε από θερμότητα και αλάτι.
2
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και κόβουμε αρκετά, στέλνουμε σε ένα μπολ, διαιρώντας σε ίνες. Προσθέστε ψιλοκομμένο ζαμπόν και ζαμπόν στο κοτόπουλο. Μαγειρέψτε αυγά σκληρά βρασμένα. Πάρτε τρία αυγά και διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Πρωτεΐνη σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα συστατικά. Περίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
3
Βάλτε τα περιεχόμενα του μπολ στη μορφή μιας φωλιάς στα φύλλα μαρουλιού. Διαδώστε τις τηγανιτές πατάτες στην κορυφή και διακοσμήστε με βραστά αυγά. Για μεγαλύτερη επίδραση, διαμορφώστε το εκκολαφθέν γκόμενα.