Αβοκάντο, γαρίδα και κολοκύθα - ένα ασυνήθιστο τρίο που συνδυάζει ποικιλία γεύσεων και αρωμάτων. Απολαύστε το αποτέλεσμα συνδυάζοντας θαλασσινά, λαχανικά και φρούτα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 60 γραμμάρια αβοκάντο,
- - 50 g γαρίδας ·
- - 60 γραμμάρια κολοκύθας,
- - 10 γραμμάρια σπόρων κολοκύθας,
- - 40 γραμμάρια φύλλων μαρούλι,
- - 20 γραμμάρια γάλακτος,
- - 50 g ξινή κρέμα γάλακτος.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κάνετε ένα αβοκάντο: ξεφλουδίστε και κόψτε το κατά μήκος, βγάλτε την πέτρα και κόψτε το σε μισο δακτυλίους. Αναπαραγωγή του αβοκάντο σε ένα πιάτο.
2
Πλύνετε τα φύλλα του μαρουλιού, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και σχίστε τα μεγάλα κομμάτια με τα χέρια σας.
3
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε προσεκτικά σε λεπτές λωρίδες.
4
Βράζουμε γαρίδες σε αλατισμένο νερό, ανακατεύουμε με σαλάτα και κολοκύθα. Βάλτε την προκύπτουσα σαλάτα σε μια αντικειμενοφόρο πλάκα στο κέντρο της πλάκας.
5
Συνδυάστε την ξινή κρέμα και το γάλα σε ένα μπολ. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σαλάτας. Γαρνίρετε με σπόρους κολοκύθας στην κορυφή και σερβίρετε αμέσως.