Εάν έχετε ήδη κουραστεί από τα συνηθισμένα ορεκτικά με κρέας και πατάτες, τα οποία απορροφώνται ελάχιστα, τότε παρακαλούμε τους καλεσμένους σας με τη σαλάτα Duet. Περιλαμβάνει γαρίδες, που πολλοί αγαπούν, και ακτινίδιο. Αυτός ο συνδυασμός κάνει το πιάτο εύκολο, νόστιμο και απλά αξέχαστο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - βραστές και κατεψυγμένες γαρίδες (λαμβάνουν αλεσμένα) - 400 γραμμάρια.
- - σκόρδο - 2 σκελίδες.
- - Ακτινίδια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ. ·
- - μια μικρή ντομάτα - 1 τεμ.
- - κονσέρβα καλαμποκιού - 100 g.
- - σκληρό τυρί - 100 g.
- - φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - μαγιονέζα - 100 g.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Οι μεζέδες μαγειρικής ξεκινούν με την επεξεργασία γαρίδας. Αν αγοράσατε ένα κατεψυγμένο προϊόν, ξεπαγώστε πρώτα. Μεταφέρετε τη θαλάσσια ζωή σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με νερό. Αφήστε την περίσσεια υγρού να αποστραγγιστεί και, αν χρειαστεί, πιέστε ελαφρά τη γαρίδα με το χέρι.
2
Τώρα πρέπει να τηγανίζετε τη γαρίδα. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές στο αέριο. Όταν θερμαίνεται, ρίχνετε φυτικό λάδι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το σε δύο και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Όταν το σκόρδο έχει χρυσή απόχρωση, πιάστε το από το λάδι. Με την ευκαιρία, δεν θα χρειάζεστε πλέον το σκόρδο, ήταν απαραίτητο μόνο για τη γεύση.
3
Γαρίδες σε λάδι σκόρδου. Δεν χρειάζεται να καθαριστούν, διαφορετικά μετά το τηγάνισμα θα γίνουν "καουτσούκ". Συνιστάται να τηγανίζετε τους θαλάσσιους κατοίκους για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έτσι ώστε να είναι καφετί και κορεσμένα με τη μυρωδιά του σκόρδου από όλες τις πλευρές. Όταν τα γαρίδες τηγανιστούν, τα βάζετε σε ένα πιάτο και αφήνετε να κρυώσουν.
4
Ενώ τα θαλασσινά δροσίζει, μπορείτε να κάνετε τα υπόλοιπα συστατικά. Πλένουμε το ακτινίδιο, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Για να κάνετε το ορεκτικό πιο ελκυστικό, προσπαθήστε να επιλέξετε σκληρούς καρπούς ακτινίδιο. Δεν θα "σέρνουν" στη σαλάτα και δεν θα δώσουν υπερβολικό χυμό. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μπολ σαλάτας.
5
Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι και βάλτε το στο ακτινίδιο. Τρίψτε το τυρί, είναι προτιμότερο να επιλέξετε το μικρότερο. Τώρα ξεφλουδίστε τη δροσερή γαρίδα. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα αποκόψτε το κεφάλι των θαλασσινών, και στη συνέχεια τραβήξτε προσεκτικά την ουρά για να αφαιρέσετε το κέλυφος. Δεν χρειάζεται να κοπεί γαρίδα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με μαγιονέζα. Αν ακολουθήσετε το σχήμα, τότε μπορείτε να πειραματιστείτε με dressing. Η λιπαρή μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με υγρή ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι. Αλλά με το φυτικό έλαιο, το ορεκτικό δεν είναι τόσο νόστιμο. Παρόλο που μπορείτε να δοκιμάσετε, θα σας αρέσει ξαφνικά. Αυτό είναι, η σαλάτα Duet γαρίδες είναι έτοιμη.
Δώστε προσοχή
Δεν συνιστάται να αλατίσετε ένα ορεκτικό, έχει ήδη μια πολύ πικάντικη γεύση.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν σχεδιάζετε να σερβίρετε ένα σνακ στο γιορτινό τραπέζι, στη συνέχεια το βάζετε σε τάρτες. Θα φανεί πολύ όμορφο.