Χορτοφαγική τροφή μπορεί επίσης να είναι πρωτότυπο και νόστιμο! Δοκιμάστε το σπανάκι, τη λάρνακα και τη σαλάτα με φύκια, που μαγειρεύεται σε μόλις είκοσι λεπτά. Η ελαφριά σαλάτα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την αυθεντική γεύση της.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - σπανάκι, φύκια - 100 g το καθένα.
- - σαλάτα, σαλάτα ζωφόρου - 50 γρ.
- - ηλιέλαιο - 50 ml.
- - σχοινόπρασο - 20 g.
- - δύο καρότα,
- - μισό λεμόνι.
- - μέλι, πικάντικη μουστάρδα, μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα σε λεπτές ζυμαρικά χρησιμοποιώντας ένα κόπτη λαχανικών. Εάν αποφασίσετε να το κόψετε με ένα μαχαίρι, τότε κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
2
Τραβήξτε την παγωμένη σαλάτα σε μικρές τσαμπιά. Κόψτε τα λεπτά βέλη του κρεμμυδιού σε μεγάλες λωρίδες.
3
Συνδυάστε σε ένα μπολ μέλι, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, ηλιέλαιο. Το αποτέλεσμα ήταν ένα ντύσιμο για μια σαλάτα, μένει για πιπέρι και αλάτι για γεύση.
4
Ανακατέψτε τη σαλάτα με τη λάρνακα και το σπανάκι, προσθέστε λωρίδες από σχοινόπρασο, καλαμάκια, ιαπωνικά πράσινα φύκια. Φορέστε την προετοιμασμένη χορτοφαγική σαλάτα με σάλτσα, σερβίρετε αμέσως. Καλό φαγητό!