Για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με μια νόστιμη απόλαυση, δεν είναι απαραίτητο να περάσετε πολύ χρόνο και να σταθείτε στη σόμπα. Το κέικ από τα μπισκότα και το συμπυκνωμένο γάλα δεν απαιτεί το ψήσιμο και, συμπληρώνοντάς το με καρύδια, σοκολάτα ή μούρα, μπορείτε να πάρετε μια νέα γεύση κάθε φορά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Μπισκότα και συμπυκνωμένο κέικ γάλακτος με καρύδια
Τα παρακάτω συστατικά είναι απαραίτητα για να γίνει αυτό το κέικ:
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 200 γραμμάρια βουτύρου ·
- 800 γραμμάρια λεπτών κουλουρακιών με ορθογώνια ή τετράγωνη μορφή, - 1 ποτήρι γάλα, - 100 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών.
Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα με μαλακό βούτυρο και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής, παχύρρευστη συνοχή. Βάλτε ένα στρώμα μπισκότων σε ένα επίπεδο πιάτο, βουτώντας κάθε μπισκότο σε ζεστό γάλα εκ των προτέρων. Μην κρατάτε τα cookies για μεγάλο χρονικό διάστημα στο γάλα, διαφορετικά το κέικ θα αποδειχθεί πολύ υγρό. Στη συνέχεια λιπάνετε την κρέμα στην κορυφή και τοποθετήστε το επόμενο στρώμα. Τοποθετήστε άλλα 2-3 επίπεδα με τον ίδιο τρόπο. Επαλείψτε το επάνω στρώμα και τις πλευρές του κέικ με κρέμα. Ψύξτε το κέικ για περίπου 40 λεπτά.
Ψιλοκομμένα καρύδια ψιλοκομμένα με μαχαίρι. Από τα υπόλοιπα cookies, κάντε μικρά ψίχουλα και ανακατέψτε με τα καρύδια. Βγάλτε το παγωμένο κέικ και βάλτε απαλά το ποτήρι γάλα με χαρτοπετσέτα. Πασπαλίστε το κέικ με καρύδια και ψίχουλα από τα μπισκότα και στη συνέχεια το βάζετε πίσω στο ψυγείο για 5-8 ώρες (όσο περισσότερο το κέικ παραμένει στο ψυγείο, τόσο καλύτερα θα είναι κορεσμένο με κρέμα). Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με ζάχαρη ή μούρα.
Μπισκότα σοκολάτας καρύδας και βρασμένη συνταγή κέικ συμπυκνωμένου γάλακτος
Για να φτιάξετε αυτό το κέικ, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- 600 g μπισκότα κουλουρακιών, - 1 κουτί βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 100 g γάλακτος ή λευκής σοκολάτας ·
- 1 σακούλα νιφάδων καρύδας, - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σκόνης κακάου (προαιρετικά).
Το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να μαγειρευτεί μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, ένα κλειστό βάζο (κασσίτερο) με συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να χαμηλώσει σε μια κατσαρόλα γεμάτη με κρύο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες, διασφαλίζοντας ότι το νερό καλύπτει πλήρως το βάζο.
Τα μπισκότα (κάθε γλυκό δεν είναι πολύ ξηρό είναι κατάλληλο) θα πρέπει να σπάσουν με τα χέρια σας με τέτοιο τρόπο ώστε να λαμβάνονται επαρκώς μικρά ψίχουλα. Ρίξτε σκόνη κακάου και αναμείξτε εάν είναι επιθυμητό. Συνδυάστε με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μεγάλο πιάτο και σχηματίζετε ένα κέικ οποιασδήποτε μορφής από αυτό. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο.
Μετά από 2-3 ώρες, αφαιρέστε το κέικ από το ψυγείο. Ρίξτε πάνω από το γάλα ή την άσπρη σοκολάτα, που λιώνει σε ένα λουτρό νερού. Όταν το λούστρο σοκολάτας σκληραίνει ελαφρώς, πασπαλίζετε το κέικ με νιφάδες καρύδας και ψύχετε ξανά για μερικές ακόμη ώρες.
Σχετικό άρθρο
Πώς να κάνετε μια προσφορά κέικ πατάτας από μπισκότα