Το ψήσιμο από τη ζύμη είναι πολύ νόστιμο, αλλά η ζύμη μαγειρέματος στο σπίτι είναι μια ενοχλητική και χρονοβόρα εργασία. τώρα, έτοιμη κατεψυγμένη ζύμη έχει εμφανιστεί στα ράφια. Και οι δύο είναι μαγιά και μη μαγιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Γλώσσες πένες
Το πιο απλό και γρηγορότερο που μπορεί να παρασκευαστεί από τη ζύμη ζύμης. Η μη ζύμη ζύμης είναι πιο κατάλληλη για καλάμια. Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι, απλώστε την κατεψυγμένη ζύμη. Όταν λιώνει, ξεδιπλώνουμε τη ζύμη με μια κυλινδρική καρφίτσα σε ένα στρώμα πάχους 0, 5-1 cm, πασπαλίζουμε με κοκκοποιημένη ζάχαρη, πιέζουμε το ελαφρώς με μια κυλιόμενη περόνη στη ζύμη. Κόβουμε ορθογώνια ή λωρίδες με κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιπαίνουμε το φύλλο ψησίματος με το ηλιέλαιο και βάζουμε τις γλώσσες σε αυτό, το βάζουμε στο φούρνο. Μετά από 15-20 λεπτά, οι γλώσσες αέρα θα είναι έτοιμες.
Τυριά
Για τις εισπνοές παίρνουμε τη ζύμη ζύμης, αφήστε την να λιώσει. Ενώ η ζύμη λιώνει, ας φτιάξουμε τυρί, για τις ρουφηξίες είναι καλύτερο να πάρουμε σκληρές ποικιλίες. Κόβουμε το τυρί στο πιάτο με κύβους 0, 5 * 0, 5 * 3 cm, μην τρίβετε σε τρίφτη, αλλιώς θα λειώσει πολύ. Αναπτύξτε τη λιωμένη ζύμη σε στρώση πάχους 1 cm, κομμένη σε τετράγωνα των 10 * 10 cm. Στη μία πλευρά βάζουμε τυρί και μια φέτα βούτυρο, γυρίζουμε το με μια γωνία και το κρατάμε με μια πιρούνι. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με ηλιέλαιο, βάλτε τις ρουφηξίες σε αυτό. Βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.
Βραστά κρουασάν συμπυκνωμένου γάλακτος
Ένα άλλο απλό αλλά εκπληκτικά νόστιμο πιάτο. Για να το προετοιμάσετε, ξετυλίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 1 cm, κόψτε το σε τρίγωνα. Τοποθετήστε το γέμισμα στη βάση του τριγώνου και ανασηκώστε το απαλά σε μια μπαγκέτα. Βάζουμε τα κρουασάν σε μια λαδωμένη πλάκα και βάζουμε το φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Κανέλα Rolls
Αφαιρέστε την τελική ζύμη σε στρώση πάχους 1 cm. Ψεκάστε ολόκληρη την επιφάνεια με κανέλα και κοκκοποιημένη ζάχαρη, στη συνέχεια στρίψτε το στρώμα σε ρολό. Κόψτε τον κύλινδρο σε κομμάτια 2-3 cm. Ψεκάστε σε ένα ρολό και ψήνετε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Κανέλα μπορεί να αντικατασταθεί με σπόρους παπαρούνας ζαχαροπλαστικής.