Υπάρχουν πολλοί μύθοι και μύθοι για αυτό το φρούτο. Και αυτό δεν είναι σύμπτωση, γιατί τα μήλα διασκορπίζονται σε όλο τον κόσμο, και τώρα αριθμούν πάνω από χίλιες ποικιλίες. Επιπλέον, τα μήλα είναι τα πιο πολύτιμα, πιο οικονομικά φρούτα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα ώριμα μήλα πολλών ποικιλιών περιέχουν ιώδιο 8-12 φορές περισσότερο από τις μπανάνες και τα πορτοκάλια. Περιέχουν επίσης υδατάνθρακες, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ιώδιο. Οι βιταμίνες C, PP, P, μηλικό, τρυγικό, κιτρικό, σαλικυλικό οξύ, πηκτίνες, φυτικές ίνες κλπ. Είναι ανώτερες από πολλές φρούτες ως προς την περιεκτικότητα σε τρυγικό οξύ, που αναστέλλει την παχυσαρκία και επομένως δεν είναι τυχαίο ότι οι ημέρες νηστείας του μήλου είναι ευρέως διαδεδομένες.
Για καρδιακές παθήσεις και υπέρταση, συνιστάται να καταναλώνετε 300-400 g φρέσκων γλυκών μήλων 5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Με ηπατική νόσο, πίνουν 2-3 φλιτζάνια αφέψημα μήλων σε ζεστή μορφή.
Τόσο ωμά όσο και ψημένο είναι χρήσιμο για δυσκοιλιότητα, χρόνια κολίτιδα, αναιμία, ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, ρευματισμούς κλπ. Οι διατροφολόγοι όλων των κατευθύνσεων είναι ομόφωνοι στο γεγονός ότι η κατανάλωση 300 g μήλων την ημέρα (κατά προτίμηση το πρωί και το βράδυ) συμβάλλει στη σημαντική μείωση των σκληρυντικών συμβάντων την ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Είναι καλό για τους ηλικιωμένους να τρώνε ελαφρά βρασμένα μήλα για πρωινό σε γάλα αραιωμένο με μισό νερό (1 φλιτζάνι γάλα και 1 φλιτζάνι νερό βράζει για 2 λεπτά, γλυκά με μέλι). Τα ψημένα μήλα θεραπεύουν επίσης τον ξηρό βήχα.