Η συνταγή για ένα νόστιμο μπισκότο τσιπ σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας σε ένα φλιτζάνι τσάι!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 400 γραμμάρια αλεύρι
- - 150 γραμμάρια βουτύρου
- - 100 γραμμάρια ζάχαρης
- - 1/2 σακουλάκι βανιλλίνης
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 1 αυγό
- - 1 συσκευασία κακάο
- Για τη γέμιση:
- - 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- - 80 ml κρέμας
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
- Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε το αυγό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κακάο εκεί. Ζυμώνουμε τη ζύμη και το στέλνουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
- Αναπτύξτε την τελική ζύμη σε στρώση πάχους 1 cm και κόψτε τις καρδιές χρησιμοποιώντας ένα καλούπι.
- Βάλτε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαράσει με βούτυρο και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.
2
- Κρέμα μέχρι παχύ.
- Κτυπήστε την ξινή κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και ανακατέψτε αργά, προσθέστε κρέμα και βάλτε το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
3
- Ψύξτε τα τελικά μπισκότα, λιπάνετε την κρέμα και κολλήστε τις καρδιές μαζί.