Ο πίνακας του νέου έτους απαιτεί όχι μόνο χρήματα και ενέργεια, αλλά και δημιουργικό δυναμικό. Κάθε χρόνο, η οικοδέσποινα σκέφτεται να εκπλήξει τους επισκέπτες. Τι πιστεύετε για μια νόστιμη σαλάτα σερβιρίσματος σε μερίδες σε κύπελλα;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για 12 μερίδες:
- - αλατισμένα μανιτάρια - 300 g
- - πατάτες μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
- - μεγάλα κρεμμύδια - 1 τεμ. ή 2 τεμ. μικρό
- - βραστό βόειο κρέας - 250 g
- - καρότα - 1 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
- - ημίσκληρο τυρί - 100 g
- - μαγιονέζα - 200 g
- - φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε ολόκληρο το βόειο κρέας. Για να κάνετε το κρέας πιο ζουμερό, βάλτε το σε ήδη βρασμένο νερό. Στη συνέχεια, ως συνήθως, αφαιρέστε τον αφρό, προσθέστε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα, αλάτι. Βγάζουμε το έτοιμο κρέας και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2
Μαγειρέψτε πατάτες στα δέρματά τους, αυγά σκληρά βραστά. Μετά την ψύξη, καθαρίστε. Και οι δύο τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε το ψιλοκόβουμε και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
3
Αποξηραμένα καρότα και τρία τυριά σε λεπτό τρίφτη. Τα αλατισμένα μανιτάρια πρέπει να ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε, αλλά η αλατισμένη σαλάτα είναι πολύ πιο νόστιμη.
4
Τώρα συλλέγει τη σαλάτα. Τα στρώματα θα είναι από μαγιονέζα. Το κάτω στρώμα είναι αλατισμένα μανιτάρια. Στη συνέχεια μαγιονέζα και πατάτες, κρεμμύδι πάνω και πάλι μαγιονέζα. Μεγαλύτερο κρέας, γράσο με μαγιονέζα. Επόμενα αυγά καρότα-μαγιονέζα-μαγιονέζα. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή. Στην κορυφή του μπολ σαλάτας, συνιστάται να καλύπτετε με το φιλμ προσκόλλησης έτσι ώστε το τυρί να μην στεγνώνει. Βάζουμε στο ψυγείο το βράδυ (6-8 ώρες) για εμποτισμό. Η σαλάτα είναι έτοιμη!
Δώστε προσοχή
Ο συνδυασμός αλατισμένων μανιταριών με βόειο κρέας, ακατέργαστα καρότα και τηγανητά κρεμμύδια είναι πολύ ενδιαφέρον! Επιπλέον, η σαλάτα είναι πολύ ικανοποιητική. Μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένειά σας όχι μόνο σε διακοπές, αλλά και σε οποιαδήποτε άλλη μέρα.
Χρήσιμες συμβουλές
Puff σαλάτες, εκτός από τη γεύση τους, έχουν πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα. Η πρώτη είναι η αισθητική των αρχικών στρωμάτων. Είναι σαφές γιατί πρέπει να σερβιριστούν σε γυάλινο πιάτο. Δεύτερον - οι σαλάτες φουσκώματος χρειάζονται χρόνο για να απολαύσουν. Πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, και αυτό είναι πολύ βολικό στην προ-διακοπή της φασαρία. Μπορούν να γίνουν "χτες τη νύχτα" και στο γλέντι παίρνουν ακριβώς τη σωστή γεύση.