Το παγωτό είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο πολλών, που χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Οι γυναίκες παρατηρητές βάρους θα πρέπει να παρακολουθούν την ποσότητα των μερίδων και να τρώνε γλυκιά θεραπεία όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές: το παγωτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργία ή διαταραχή στο στομάχι και να προκαλέσει δυσφορία στο μωρό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Παγωτό: οφέλη και βλάβες για τις θηλάζουσες μητέρες
Το παγωτό είναι ένα προϊόν με καλή ψύξη, το οποίο περιλαμβάνει κρέμα ή γάλα, λίπος γάλακτος, ζάχαρη ή υποκατάστατο του. Επιπλέον, μια συνηθισμένη μπρικέτα ή κύπελλο περιλαμβάνει πολλά συναφή συστατικά: παχυντές, σταθεροποιητές, γεύσεις και γεύσεις. Οι ακριβές ποικιλίες παρασκευάζονται από φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς την προσθήκη φυτικών λιπών, υποκατάστατων κρέμας και φοινικέλαιου που περιλαμβάνονται στη σύνθεση ενός παγωτού προϋπολογισμού. Υπάρχουν κατεψυγμένα επιδόρπια, τα οποία δεν περιέχουν καθόλου γάλα: granola και sorbets. Μια άλλη παραλλαγή των γλυκών κρύων απολαύσεων είναι το κατεψυγμένο γιαούρτι, το οποίο μπορεί να παραγγελθεί σε ένα καφέ ή να μαγειρευτεί στο σπίτι.
Η διατροφική αξία του παγωτού εξαρτάται από τη σύνθεση και την ποικιλία. Ο ηγέτης στο θερμιδικό περιεχόμενο είναι ένα κλασικό παγωτό παρασκευασμένο με φυσική κρέμα, μέχρι 250 kcal σε 100 γραμμάρια του προϊόντος. Το κρεμώδες παγωτό σοκολάτας δεν είναι πολύ πίσω. Το επιδόρπιο γάλακτος περιέχει λιγότερες θερμίδες - μέχρι 180 και κάτω. Ο πάγος των φρούτων δεν περιλαμβάνει λίπη, αλλά έχει υψηλές θερμίδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Η πιο διατροφική επιλογή είναι ένα ειδικό παγωτό για αβλαβή υποκατάστατα ζάχαρης, που συνιστάται για διαβητικούς. Καλά και χωρίς ζάχαρη κατεψυγμένο γιαούρτι, στο οποίο τα γλυκά μούρα ή τα φρούτα δρουν ως γλυκαντικά.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το παγωτό μπορεί να καταναλωθεί σε πολύ περιορισμένες ποσότητες, επιλέγοντας τα πιο φυσικά σκευάσματα. Όταν δοσολογείται, αυξάνει την ποσότητα των ενδορφινών, καταπολεμά την κατάθλιψη μετά τον τοκετό και βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη και ζάχαρη, ακόμη και μια μικρή μερίδα προκαλεί αίσθηση κορεσμού και εμποδίζει την υπερκατανάλωση τροφής.
Δυστυχώς, το παγωτό έχει πολλές αδυναμίες. Αυτά περιλαμβάνουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αφθονία συμπληρωμάτων που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία. Η σύνθεση του έτοιμου επιδόρπιο περιλαμβάνει συχνά βάφλες, σταφίδες, τσιπ σοκολάτας, καρύδια, μαρμελάδα, καραμέλα. Τέτοιες επιλογές δεν είναι κατάλληλες για θηλάζουσες μητέρες, πρέπει επίσης να απορρίψετε γλυκές γαρνιτούρες όπως μαρμελάδα, σαντιγύ, σιρόπι σοκολάτας.
Παγωτό στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας: μια σταδιακή προσέγγιση
Εάν μια γυναίκα δεν έχει δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργίες σε ένα ή το άλλο συστατικό που αποτελεί μέρος της θεραπείας, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση παγωτού σε μικρές μερίδες, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Η αιτία του άγχους μπορεί να είναι το άγχος, το εξάνθημα στο σώμα, η διάρροια. Σε αυτή την περίπτωση, το παγωτό πρέπει να απορριφθεί. Μια εναλλακτική λύση είναι ο μη ζαχαρωμένος πάγος φρούτων από χυμό, ο οποίος δεν προκαλεί αλλεργίες στο μωρό. Νωπά από τα εσπεριδοειδή ή τις φράουλες δεν θα λειτουργήσει, είναι πολύ πιο ασφαλές από το μήλο, το αχλάδι, το καρπούζι ή το πεπόνι. Μπορείτε να κάνετε διάφορα επιδόρπια με ανάμειξη 2-3 τύπων χυμών.
Συνήθως ένα παιδί συνήθως ανταποκρίνεται σε μια μικρή μερίδα παγωτού υψηλής ποιότητας. Συνιστάται να επιλέξετε ένα προϊόν με ελάχιστα τεχνητά πρόσθετα και ακόμα καλύτερα να προτιμάτε το κατεψυγμένο γιαούρτι. Μην αγοράζετε παγωτό σε βερνίκι ή πάγο φρούτων - αυτοί οι τύποι περιέχουν πολλούς απλούς υδατάνθρακες, λίπη, βαφές και γεύσεις. Δεν πρέπει να φάτε μαλακό παγωτό, ο κίνδυνος μόλυνσης από σαλμονέλα είναι υψηλός. Δεν μπορείτε να αγοράσετε ένα προϊόν που έχει υποβληθεί σε δευτερογενή κατάψυξη, μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές στη μητέρα και το μωρό. Για να μην τραβήξετε κρύο, τρώγοντας παγωτό, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με τσάι ή καφέ.