Το Capelin είναι ένα πολύ προσιτό ψάρι για τους Ρώσους, το οποίο έχει αρκετά θρεπτικές ιδιότητες. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε, ειδικά το στιφάδο, στο τέλος αποδειχθεί ένα νόστιμο και απίστευτα υγιεινό πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τι είναι χρήσιμο καπελάν
Αυτό το μικρό ψάρι περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό πρωτεΐνης, το οποίο απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Με αυτό, μπορείτε να πάρετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την εργασία του εγκεφάλου, του ήπατος και της καρδιάς.
Φθόριο, νάτριο, κάλιο περιέχονται σε καπελάνο σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, το σελήνιο, το οποίο είναι πλούσιο σε αυτά τα ψάρια, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Και το πιο σημαντικό, αυτό είναι ένα προϊόν με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τόσο μαγειρεμένο καπελάκι είναι ιδανικό για τροφή διατροφής.