Το τυρί είναι ένα θαυμάσιο πρωτότυπο σνακ που αξίζει έναν τόπο τιμής σε οποιοδήποτε τραπέζι - τόσο εορταστικό όσο και καθημερινό. Το μαγείρεμα παίρνει ένα ελάχιστο χρόνο, αλλά το πεδίο είναι τόσο μεγάλο ώστε ποτέ δεν θα μετανιώσετε το χρόνο που ξοδεύετε! Μετά από όλα, το τυρί που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι καλό στις σαλάτες, και ως ανεξάρτητο πιάτο, και στην πίτσα, κλπ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Φέτα - 100 g.
- - Σκληρό ρωσικό τυρί - 100 γραμμάρια.
- - τυρί Brie (ή οποιοδήποτε άλλο με μούχλα) - 100 g.
- - Ελαιόλαδο - 1 φλιτζάνι.
- - Ιταλικά βότανα - 1 κουταλιά της σούπας.
- - Σκόρδα - 5 σκελίδες.
- - Λεμόνι (ζέστη) - 2 κουταλιές της σούπας.
- - Ελιές - 2 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το μέσα από το πρέσα.
2
Αφαιρέστε προσεκτικά το χυμό από το λεμόνι χωρίς να αγγίξετε τον άσπρο πολτό, έτσι ώστε να μην δαγκώσει το ξύσμα.
3
Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά: σκόρδο, ξύσμα, καθώς και μπαχαρικά και γεμίστε τα πάντα με ελαιόλαδο.
4
Κόψτε όλα τα είδη τυριού σε μικρές μερίδες, αλλά όχι πολύ λεπτά. Το τυρί πρέπει να έχει το ίδιο μέγεθος.
5
Τοποθετήστε σε ένα όμορφο βάζο σε στρώσεις: τυρί, ελιές, τυρί, ελιές, κλπ.
6
Ρίχνουμε τυρί με ελαιόλαδο και μαριναρισμένα μπαχαρικά. Ανακινήστε το βάζο ελαφρά αρκετές φορές, γυρίζοντας πάνω και κάτω.
7
Αφήστε το τυρί να μαρινάρετε για 12 ώρες. Σερβίρετε στο τραπέζι με τοστ, λαχανικά και λευκό κρασί.