Το βασιλικό cheesecake είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα θαυμάσιο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 γραμμάρια μαργαρίνης (βούτυρο) ·
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι.
- - 2 κουταλιές σούπας ζάχαρης.
- - αλάτι.
- Για τη γέμιση:
- - 2 λεμόνια (πορτοκάλια).
- - 1 ποτήρι ζάχαρης.
- - 1 κουταλιά της σούπας αμύλου,
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλέστε το βούτυρο και το αλεύρι σε ψίχουλα, προσθέστε ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού.
Βάλτε το ήμισυ της ζύμης στο καλούπι, διανέμοντάς το στις πλευρές.
2
Κάνετε μια γέμιση: λεμόνια σχάρα με την αφαίρεση των σπόρων. Προσθέστε ζάχαρη και άμυλο, ανακατέψτε καλά.
Βάλτε το γέμισμα στα ψίχουλα, πασπαλίζετε τα υπόλοιπα ψίχουλα στην κορυφή.
3
Ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να μαλακώσουμε.
Όταν το cheesecake ψύχεται, ρίξτε το πάνω από το πορτοκαλί ζελέ για το κέικ.