Το Lagman είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα με λίγη προσπάθεια. Το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους σας και θα υπερηφανεύεται για την περιοχή στο εορταστικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γραμμάρια βοδινού ή χοιρινού κρέατος.
- - 250 γρ.
- - 2 ντομάτες.
- - 1 πιπεριά,
- - 1 κρεμμύδι.
- - σέλινο (πολλοί μίσχοι) ·
- - τριμμένη ρίζα τζίντζερ.
- - πάστα ντομάτας,
- - σκόρδο ·
- - κόκκινη πιπεριά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε πρώτα το κρέας και στεγνώστε με μια πετσέτα.
2
Στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
3
Μετά από αυτό, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
4
Γλυκό πιπέρι κομμένο σε κύβους, προ-καθαρισμένο από σπόρους.
5
Ρίχνουμε βραστό νερό και στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες με κρύο νερό. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τους σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
6
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
7
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε όλα τα χόρτα.
8
Σε μια αργή εστία, τηγανίζετε το κρέας για περίπου 10 λεπτά.
9
Μετά από αυτό, ρίξτε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα στο κρέας και γεμίστε όλα με ζωμό.
10
Αλλάξτε τη λειτουργία multicooker στη λειτουργία "Ψήσιμο". Ο Lagman θα είναι έτοιμος σε 40 λεπτά.
11
Ενώ το λαγμάν μαγειρεύει, βράστε τα noodles.
12
Όταν η βραδεία κουζίνα μαγειρεύει, βάλτε τα noodles στη βραστήρα μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά και αφήστε να βρασταθεί για 20 λεπτά.