Μια απλή συνταγή για την αρχική σερβίρισμα ψητού κοτόπουλου στο τραπέζι. Το πιάτο γίνεται φωτεινό και γιορτινό!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ένα φύλλο ψησίματος.
- - μεγάλη πιπεριά 5 τεμαχίων.
- - φιλέτο κοτόπουλου 1 τεμ. ·
- - ντομάτες 2-3 τεμ.
- - πράσινα κρεμμύδια ·
- - χόρτα άνηθο,
- - φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - σκληρό τυρί 150 g.
- - μαύρη πιπεριά ·
- - μπαχαρικά για γεύση.
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τις πιπεριές. Για να γίνει αυτό, κόψτε τις πιπεριές κατά μήκος σε μισά και αφαιρέστε τα εντόσθια. Αφήστε τις ουρές απαραιτήτως. Πλύνετε τις πιπεριές σε κρύο νερό.
2
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρέστε τη φλούδα. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους περίπου 1 x 1 cm. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο και ψιλοκόψτε.
3
Πλένετε τις ντομάτες. Στη συνέχεια βράζουμε το νερό και κυριολεκτικά για ένα λεπτό βουτιά κάθε ντομάτα σε αυτό. Έτσι μπορείτε πολύ εύκολα να τους ξεφλουδίσετε. Κόβουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
4
Μαγειρέψτε το γέμισμα. Ανακατεύουμε φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες με ψιλοκομμένα βότανα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και επιπλέον μπαχαρικά για γεύση. Στη συνέχεια, γεμίστε το κιμά με γιαούρτι και ανακατέψτε.
5
Τοποθετήστε τα μισά πιπεριές σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Σε κάθε μισό, τοποθετήστε προσεκτικά την τελική γέμιση με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά και ψήνετε σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε την κατσαρόλα, πασπαλίστε τις πιπεριές με τριμμένο τυρί και βάλτε το στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Όταν το τυρί λιώνει και παίρνετε μια χρυσή κρούστα - το πιάτο είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε τις πιπεριές σε ένα μεγάλο πιάτο, τοποθετήστε τα κλαδάκια των χόρτων στην κορυφή.