Δίαιτα κοτόπουλου από στήθος κοτόπουλου είναι πολύ νόστιμα, ελαφρά, θρεπτικά. Αλλά μερικές φορές κοτολέτες κοτόπουλο αποδεικνύονται μάλλον στεγνές, έτσι ώστε να μην συμβεί αυτό με τα κοτολέτα μας, προσθέστε ένα μήλο σε αυτά, το οποίο θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερό, και μάλιστα θα του δώσει την πρωτοτυπία. Και για να μην αμφισβητηθεί η ποιότητα του κιμά για κοτολέτες, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε μόνοι σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου,
- - 1 μήλο.
- - 1 αυγό.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικό έλαιο?
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίξτε το στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή αλέθετε σε ένα μπλέντερ.
2
Ξεπλύνετε το μήλο, ξεφλουδίζετε, κόβετε σε κομμάτια, ψιλοκομίζετε επίσης σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
3
Συνδυάστε το κρέας και το μήλο, προσθέστε 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι. Αν σας αρέσουν τα κρεμμύδια, μπορείτε να τηγανίζετε ένα κρεμμύδι και να προσθέτετε στο κιμά.
4
Βρεγμένα μεγάλα κοτολέτα με βρεγμένα χέρια.
5
Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το βούτυρο, βάζετε τα κομμάτια, τηγανίζετε χωρίς καπάκι για 5-8 λεπτά σε κάθε πλευρά. Συνήθως κοτολέτες κοτόπουλου μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα.
6
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κοτολέτες σε ένα multicooker, έπειτα θα αποδειχθούν ακόμη πιο ζουμερά: το πετρέλαιο θερμότητας σε ένα μπολ multicooker, βγάλτε τα μπουκαλάκια, τηγανίστε για 5 λεπτά χωρίς καπάκι, στη συνέχεια γυρίστε τα μπιφτέκια και τα βάζετε σε ετοιμότητα για 15 λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.
7
Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου με μήλα σερβίρονται καλύτερα ζεστά, σερβίρονται φρέσκα λαχανικά ως πλάκα, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα από αυτά.