Πώς να παρακαλώ τους επισκέπτες για τις διακοπές; Τι να μαγειρέψουμε; Οι κυρίες ολόκληρου του κόσμου ρωτούν αυτές τις ερωτήσεις. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια νέα ασυνήθιστη γεύση, τότε κοτόπουλο κοτόπουλο με τα βακκίνια θα είναι μια εξαιρετική λύση για σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου
- - τα βακκίνια
- - τυρί
- - μπαχαρικά κοτόπουλου
- - τομάτες
- - τόξο
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρίψτε ένα ποτήρι από βακκίνια με μπλέντερ για 5 λεπτά. Ρίξτε το πολτό βακκίνιων σε ένα μεγάλο μπολ.
2
Πάρτε το στήθος κοτόπουλου, χωρισμένο σε δύο μισά. Τραβήξτε απαλά το φιλέτο και βάλτε το για λίγο στο χυμό των βακκίνιων.
3
Ξεφλουδίστε το φιλέτο κοτόπουλου του πουρέ από βακκίνιο, πασπαλίζετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθολικό καρύκευμα. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα δίσκο ψησίματος. Κορυφή με φέτες ντομάτας και δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Ψεκάστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.
4
Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Γαρνίρετε με τα αγαπημένα σας λαχανικά και ολόκληρα τα βακκίνια. Μπορείτε να προσθέσετε αρκετούς κλάδους πρασίνου.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να κάνετε το κοτόπουλο πιο ζουμερό, συνιστάται να το προ-ενυδατείτε στη μαρινάδα και να το αφήσετε για λίγο. Μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο στη μαρινάδα μια μέρα στην άλλη.
Όταν επιλέγετε ένα πουλί, προσέξτε ότι το κρέας κοτόπουλου είναι ελαφρύ και το δέρμα λεπτό. Το στήθος του μαστού στο νεαρό κοτόπουλο δεν πρέπει να είναι σκληρό. Θα πρέπει να αναπηδήσει όταν κάνετε κλικ σε αυτό. Μην αγοράζετε κοτόπουλο προς πώληση, καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει τη γεύση ολόκληρου του πιάτου.
Μην φοβάστε να τρίβετε το κοτόπουλο άφθονα με μπαχαρικά, καθώς αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει τη γεύση του, αλλά θα δημιουργήσει και ένα τραγανό κρούστα.