Τα σύνθετα κοκτέιλ πολλαπλών συστατικών μπορούν να αναμειχθούν μόνο από έμπειρο μπάρμαν. Στο σπίτι, είναι καλύτερο να κάνετε τα ποτά ευκολότερα, για παράδειγμα, δημοφιλή κοκτέιλ με βότκα. Αυτό το ισχυρό ποτό πηγαίνει καλά με σιρόπια, χυμούς φρούτων και λαχανικών, κρέμα γάλακτος, διάφορα είδη αλκοόλ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Βότκα ως συστατικό για ένα κοκτέιλ: χαρακτηριστικά και οφέλη
Η ποιότητα της βότκας είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για ένα κοκτέιλ. Δεν έχει χρώμα και οσμή, έχει υψηλή αντοχή, πηγαίνει καλά με τα κλασικά συστατικά για πολύπλοκα αλκοολούχα ποτά. Οι μπάρμαν προσφέρουν μια γενική φόρμουλα κοκτέιλ: ένα συνδυασμό 1 συστατικού σιρόπι ή υγρού με 2 μέρη ξινό χυμό και 7 μέρη βότκα. Με αυτό το λόγο, μπορείτε να μαγειρέψετε δεκάδες διαφορετικά κοκτέιλ για κάθε γούστο.
Για το μαγείρεμα χρειάζεστε υψηλής ποιότητας αλκοόλ. Συνιστάται να το ψύξετε πριν από την ανάμειξη, η διαδικασία αυτή βοηθά στη βελτίωση της γεύσης ακόμη και της μη δαπανηρής βότκας. Οι αναλογίες των συστατικών μπορούν να αλλάξουν σε γεύση, δημιουργώντας παραλλαγές συγγραφέων γνωστών συνταγών.
Απλά και ελαφριά κοκτέιλ με βότκα: προετοιμασία βήμα προς βήμα
Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι το μίγμα Screwdriver, που συνδυάζει βότκα και χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο φρέσκο χυμό ή χυμό από τη συσκευασία. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η καλή ψύξη των εξαρτημάτων. Οι αναλογίες βότκας και χυμού μπορούν να αλλάξουν σε γεύση. Ένα κατσαβίδι σερβίρεται σε παλιομοδίτικα ποτήρια με ευρύ επίπεδο πάτο ή σε ποτήρια ουίσκι. Το τελικό ποτό συμπληρώνεται με πολλούς παγοκύβους και ένα άχυρο.
Ένα άλλο αγαπημένο κοκτέιλ είναι η Bloody Mary. Βασίζεται σε βότκα και χυμό ντομάτας υψηλής ποιότητας. Προσθέστε πικάντικη σάλτσα στο Tabasco και στο χυμό λεμονιού. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με πράσινα φύλλα.
Ως απεριτίφ, αξίζει να σερβιρίσετε το μακρύ ποτό Vodka Sprite. Τα συστατικά είναι αρκετά προσιτά - ανθρακούχος σπρίτης (150 ml), βότκα (50 ml) και ασβέστη. Γεμίστε ένα ψηλό γυαλί λεπτού τοιχώματος με παγάκια, ρίξτε σε καλά διατηρημένη βότκα και προσθέστε το με ένα σκίτσο. Ανακατέψτε το κοκτέιλ με ένα κουτάλι μπαρ και γαρνίρετε το ποτήρι με λεπτές φέτες ασβέστη.
Το εντυπωσιακό μακρύ ποτό "Cape Coder" παρασκευάζεται με βάση τη βότκα και το χυμό των βακκίνιων. Το μείγμα φαίνεται εντυπωσιακό σε φωτογραφίες και βίντεο, ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι. Η αντικατάσταση της κανονικής βότκας των βακκίνιων θα σας βοηθήσει να προσθέσετε μια αρχική αρωματική διάκριση. Ρίχνουμε πάγο σε γυάλινο γυαλί, προσθέτουμε 50 ml βότκας σε 150 ml χυμού φρούτων. Ανακατέψτε, γαρνίρετε με φρέσκα ή ζαχαρωμένα βακκίνια. Υποχρεωτική προσθήκη - ένα άχυρο.
Εκείνοι που λατρεύουν τα γλυκά κοκτέιλ γλυκόπικρη θα απολαύσουν σίγουρα το μέλι-εσπεριδοειδή "IQ". Παρά τη σύνθετη γεύση, η παρασκευή ενός ποτού είναι πολύ εύκολη. Ρίχνουμε 50 ml βότκα, 20 ml σιροπιού μελιού και 150 ml φρέσκου ή συσκευασμένου χυμού γκρέιπφρουτ σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με παγάκια. Γυρίστε το ποτήρι με λεπτές φέτες πορτοκαλιού. Μια καλή διακόσμηση θα είναι το χορτάρι ζάχαρης. Λιπάνετε τις άκρες του γυαλιού με πρωτεΐνη και βουτιά σε πιατάκι με λεπτή ζάχαρη.
Ένας γνώστης απλών και ισχυρών ποτών είναι κατάλληλος για μείγμα βότκας και μαρτίνι. Αυτό το κοκτέιλ ανήκει στην κατηγορία των βραχέων ποτών και είναι μεθυσμένο σε ένα γκοφρέ, ως απεριτίφ. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, χρειάζεστε τις δεξιότητες ενός μπάρμαν. Ο πάγος χύνεται στο κύπελλο μίξης, αναδεύεται μέχρι να βγει ο παγετός στους τοίχους. Το νερό τήξης πρέπει να αποστραγγιστεί, να προστεθούν 75 ml βότκας και 15 ml ξηρού βερμούτ. Ανακατέψτε το κοκτέιλ με ένα κουτάλι και ρίξτε σε ένα καλά κρυωμένο ποτήρι μαρτίνι. Το τελικό άγγιγμα είναι μια πράσινη ελιά, η οποία πρέπει να χαμηλώσει στο κάτω μέρος του γυαλιού. Υπάρχει μια άλλη επιλογή που ονομάζεται "Dirty Martini" σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο ελιά προστίθεται στο ποτήρι, αλλά και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.