Αυτή δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή για τα muffins φράουλας. Η ζύμη γίνεται όχι μόνο από αλεύρι, γάλα, βούτυρο και αυγά - σε νόστιμα muffins, υγιεινά πιάτα βρώμης "δέρματα". Λόγω αυτού, μια θεραπεία για το τσάι γίνεται πολλές φορές πιο θρεπτική.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για δώδεκα μερίδες:
- - 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι.
- - 1 ποτήρι γάλα, φρέσκες φράουλες, πλιγούρι βρώμης,
- - 1/2 φλιτζάνι βούτυρο.
- - 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη.
- - 1 αυγό.
- - σκόνη ψησίματος, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρυθμίστε το φούρνο σε 200 μοίρες. Πάρτε 12 καλούπια για τα cupcakes, επικαλύψτε τα με λάδι ή εισάγετε ειδικά κυματοειδές καλούπια σε αυτά - αυτό θα γίνει ακόμη πιο όμορφο.
2
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ με τη σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλατιού. Προσθέστε βρώμη με ζάχαρη. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε το γάλα με μαλακό βούτυρο, χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
3
Τώρα αρχίστε να προσθέτετε σταδιακά τη μάζα του αλεύρου στο μείγμα αυγού κρέμας, ανακατεύοντας μέχρι ομαλά.
4
Ξεπλύνετε τις φράουλες, αφαιρέστε τις πράσινες αγκινάρες, ψιλοκόψτε, ανακατεύετε με τη ζύμη. Στη συνέχεια, βάλτε την τελική ζύμη στα καλούπια, τα γεμίστε μόνο σε 2/3 της έντασης - όταν ψηθεί η ζύμη καλά.
5
Ψήνουμε τα muffins με φράουλες σε θερμοκρασία 15-20 λεπτά, ελέγχοντας την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα. Ψύξτε τα προετοιμασμένα κύπελλα στη σχάρα για 10 λεπτά. Σερβίρετε γλυκά με τσάι ή γάλα. Όταν κρυώσει, τα muffins δεν είναι λιγότερο γευστικά.