Οποιοσδήποτε, ακόμα και το απλούστερο πιάτο θα φανεί πιο ορεκτικό αν είναι διακοσμημένο με λουλούδια από λαχανικά. Τα πολύχρωμα λαχανικά από μόνα τους δημιουργούν μια εορταστική διάθεση, και αν τα κόψετε σε χαριτωμένα λουλούδια, φανταχτερά φύλλα, τότε το πιάτο σας θα γίνει σίγουρα ένα αριστούργημα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα πιο απλά λουλούδια μπορούν να αποκοπούν από κύκλους. Κόψτε τα καρότα, τα ραπάνια ή τα τεύτλα σε κύκλους. Κόψτε τα τρίγωνα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Διακοσμήστε ασκήσεις από ψάρια ή κρέας με τέτοια λουλούδια.
2
Τα τριαντάφυλλα μπορούν να κοπούν από ντομάτα. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του λαχανικού. Χρησιμοποιήστε ένα λεπτό, αιχμηρό μαχαίρι για να σπείρετε το δέρμα. Αναπτύξτε την προκύπτουσα σπείρα με τη μορφή τριαντάφυλλου. Τοποθετήστε το σε μια σαλάτα, προσθέτοντας φύλλα από χόρτα ή αγγούρι.
3
Απλά φτιάξτε κρίνο από ντομάτα. Κάνετε διατρήσεις σε αυτό στο κέντρο υπό γωνία. Στη συνέχεια, διαιρέστε σε 2 ημίσεια. Από μια ντομάτα θα πάρετε 2 κρίνους. Κάντε το μέσον του λουλουδιού από την ελιά ή το μπιζέλι.
4
Όμορφα καμπάνες θα γίνονται από βρασμένα τεύτλα ή καρότα, φρέσκα ή γεμιστά αγγούρια. Κόψτε την κορυφή του λαχανικού έτσι ώστε να πάρετε έναν κώνο, και προσπαθώντας να μην σπάσει αυτό το σχήμα, κόψτε ένα λεπτό στρώμα ένα κύκλο, στη συνέχεια το επόμενο. Γυρίστε το καπάκι που προκύπτει με το άκρο προς τα κάτω, τοποθετήστε στη μέση του ένα επιμήκη τεμάχιο από ένα διαφορετικό χρώμα λαχανικών, και το κουδούνι είναι έτοιμο. Τοποθετήστε δύο ή τρία καμπάνες στο πιάτο ή τα διανείμετε ανάμεσα στις φέτες του ορεκτικού.
5
Κάνετε μαργαρίτες από πατάτες. Κόψτε και τα δύο άκρα ενός μεγάλου κονδύλου σε κώνο. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι, προσπαθώντας να κάνετε στρογγυλεμένες τις άκρες των πετάλων. Στη μέση του χαμομηλιού, εισάγετε το "κουμπί καρότου".
6
Για να κάνετε μια ντάλια, θα χρειαστείτε γογγύλια, τεύτλα ή ραπανάκια. Γυρίστε τους σε μια πεπλατυσμένη μπάλα. Με ειδικές εσοχές διαφόρων μεγεθών, κόψτε τα πέταλα σε συμμετρικές σειρές. Διάκενο μεταξύ των πετάλων με μια μεγάλη οβάλ εγκοπή. Επαναλάβετε αυτό μέχρι το τέλος της κοπής dahlia. Τοποθετήστε το τελειωμένο λουλούδι σε ένα ραβδί. Στη συνέχεια, προσθέστε χόρτα στο ραβδί και το τοποθετήστε στη σαλάτα.
7
Κόψτε ένα βάζο για λουλούδια από μια κολοκύθα. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε μια κολοκύθα λείο από όλες τις πλευρές, ενός πανέμορφου χρώματος. Κόψτε τις άκρες σε μια κολοκύθα με ένα λεπτό μαχαίρι, όπως οι άκρες σε ένα κρυστάλλινο βάζο. Σε μερικές θέσεις στην κολοκύθα, κάντε τις εγκοπές μια εγκοπή, εισάγετε σε αυτές φέτες λαχανικών διαφορετικού χρώματος, που έχουν βγει με την ίδια εγκοπή. Από την κολοκύθα, κόψτε τον πολτό με σπόρους και τοποθετήστε το κεφάλι του λάχανου σε αυτό, ενισχύστε σε αυτό κολλά με λουλούδια λαχανικών και τα πράσινα του σέλινου, μαϊντανός, μαρούλι. Ένα τέτοιο βάζο θα διακοσμήσει σίγουρα το τραπέζι των διακοπών σας.