Το τυρί φέτα είναι ένα ελληνικό προϊόν γνωστό από την αρχαιότητα. Η πραγματική φέτα παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και αποθηκεύεται σε άλμη. Ως εκ τούτου, κατά την επιλογή τυριού, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση και τη μέθοδο αποθήκευσης.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Η ιστορία της φέτας άρχισε στην αρχαιότητα, στην αρχαία Ελλάδα. Σήμερα, το τυρί από πρόβειο γάλα είναι εξαιρετικά δημοφιλές στη Μεσόγειο και χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πολλών πιάτων, συμπεριλαμβανομένης της περίφημης ελληνικής σαλάτας.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του τυριού;
Το τυρί φέτα έχει μια εύθρυπτη δομή, μυρωδιά πηκτωμάτων και είναι βαμμένο λευκό με ελαφριά κρέμα. Εξωτερικά, μοιάζει με κομμάτι συμπιεσμένης μάζας τυρόπηκτας με μάλλον πυκνή συνοχή. Μπορεί να σπάσει, αλλά να μην εξαπλωθεί σε ένα κομμάτι ψωμί.
Η φέτα είναι ένα εθνικό προϊόν της Ελλάδας, η αναφορά του οποίου βρίσκεται στο ποίημα του Ομήρου "Οδύσσεια". Η φέτα έχει γαλακτική αλμυρή γεύση με ήπια οξύτητα.
Η φέτα αποθηκεύεται σε άλμη, με τη μορφή μικρών κύβων. Συχνά πωλείται σε ορθογώνιες συσκευασίες από σκληρό πλαστικό. Για να απολαύσετε τη φυσική γεύση του προϊόντος, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε σωστά τη φέτα.