Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σούπα ρύζι. Κάθε ερωμένη έχει τη δική του. Η σούπα με ρύζι είναι καλή επειδή μπορεί να είναι τόσο ένα εξαιρετικό θρεπτικό πιάτο όσο και ένα δίαιτα. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Η σούπα ενεργοποιεί την πέψη, είναι χρήσιμη για τις αρθρώσεις, έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Για την παρασκευή του, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ρύζι μεσαίου μεγέθους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- ρύζι (75 g).
- πατάτες (5 τεμ.);
- καρότα (1 τεμ.);
- κρεμμύδια (1 τεμ.);
- βούτυρο (30 g).
- μαϊντανός (10 g).
- νερό (80 ml).
- Πιατικά:
- pan
- ένα τηγάνι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ταξινόμηση και ξεπλύνετε το ρύζι. Βυθίστε σε κρύο νερό για 30-60 λεπτά.
2
Γεμίστε το τηγάνι με νερό. Αλάτι νερό.
3
Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και ζαρώνετε τις πατάτες.
4
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
5
Κόψτε τα σε λωρίδες. Κόψτε το μαϊντανό.
6
Βγάλτε το τηγάνι, βάλτε το στη φωτιά. Βάλτε το βούτυρο.
7
Τηγανίστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το μαϊντανό μέχρι να ροδίσουν.
8
Σε ένα αλατισμένο ζεστό νερό, βάλτε τις πατάτες και το βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί.
9
Στη συνέχεια, προσθέστε βρεγμένο ρύζι και παθητικά λαχανικά. Φέρτε σε βρασμό. Η σούπα ρυζιού είναι έτοιμη!
Δώστε προσοχή
Πλένουμε το μαϊντανό όχι σε κρύο νερό, αλλά σε ζεστό νερό - θα είναι πιο αρωματικό.
Οι νεαρές πατάτες είναι εύκολο να ξεφλουδίσουν αν τους βάζετε για λίγο σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σε κρύο νερό.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να δώσετε στη σούπα ρύζι μια ευχάριστη γλυκιά σημείωση, μαζί με όλα τα λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε τη γλυκιά πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες.