Ανεξάρτητα από το πόσο ωραίο είναι τα κέικ των αποθηκών, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τα σπιτικά κέικ, ειδικά αυτά που μαγειρεύονται με αγάπη και είναι διακοσμημένα με υγιή μούρα και φρούτα. Φαίνεται σε πολλούς ότι η διακόσμηση ενός σπιτικού κέικ είναι ένα πολύ δύσκολο έργο, αλλά δεν είναι. Εάν υπάρχει μια επιθυμία και ελάχιστες γαστρονομικές δεξιότητες, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ένα πολύ νόστιμο κέικ, αλλά και απίστευτα όμορφο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να διακοσμήσετε τα κέικ με φρούτα, μια από τις πιο απλές επιλογές είναι ο αρχικός τεμαχισμός φρούτων με κάθε είδους φιγούρες και η τοποθέτηση τους στην επιφάνεια του επιδόρπια ενός συγκεκριμένου σχεδίου. Οι φέτες φρούτων μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιαδήποτε σειρά, για παράδειγμα, απλά σε ένα κύκλο, με τη μορφή αστέρι, λουλούδι, πεταλούδα ή ακόμα και τυχαία.
Κέικ διακοσμημένα με ζελέ φρούτων και φρούτα φαίνονται αρκετά ενδιαφέροντα. Έτσι, εάν αποφασίσετε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με τα ροδάκινα, στη συνέχεια αγοράστε το ροδάκινο ζελέ στο κατάστημα, αν με πορτοκάλια, τότε πορτοκαλί ζελέ και ούτω καθεξής. Αραιώστε το προϊόν στο νερό, χρησιμοποιώντας λίγο λιγότερο υγρό από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Κόψτε τα φρούτα σε κύκλους (εάν χρησιμοποιηθούν φρούτα με φλούδα, πρέπει να τα κόψετε), τα βάζετε σε ένα δοχείο με διάμετρο ίση με τη διάμετρο του κέικ, στη συνέχεια γεμίστε όλα τα ζελέ και ψύξτε. Αφού σκληρύνει το ζελέ, πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλά να χαμηλώσετε το κάτω μέρος του δοχείου σε βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, γυρίστε το μπολ πάνω σε μια επίπεδη πλάκα. Κέικ διακοσμημένα με παρόμοια ζελέ δεν είναι μόνο πολύ όμορφα, αλλά εξαιρετικά νόστιμα.
Ένας άλλος απλός τρόπος για να διακοσμήσετε το κέικ με φρούτα είναι να φτιάξετε τριαντάφυλλα από πορτοκάλια ή μανταρίνια, τα οποία μπορούν τελικά να δώσουν στο επιδόρπιο μια κομψή εμφάνιση.
Έτσι, για την κατασκευή τριαντάφυλλων χρειάζεστε:
- ένα μικρό πορτοκαλί.
- ισχυρό ζελέ (κατά προτίμηση πορτοκαλί), - δίσκο αυγών.
Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και κόψτε σε πολύ, πολύ λεπτές φέτες. Βυθίστε κάθε κύκλο σε προ-μαγειρεμένο ζελέ, κυλήστε το σε ρολό και τοποθετήστε το σε μια κυψέλη αυγών. Αξίζει να θυμηθούμε ότι κάθε κύκλος πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα κελί, προσπαθώντας να τα στοιβάζονται έτσι ώστε να αποδειχθεί ένα τριαντάφυλλο. Το τελειωμένο λουλούδι πρέπει να αφεθεί να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, μετά από το οποίο μπορεί να διακοσμήσει το κέικ. Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε αριθμό τριαντάφυλλων και να τα διακοσμήσετε με επιδόρπιο.
