Δεν υπάρχει αμφιβολία - το κόκκινο χαβιάρι δεν θα περάσει απαρατήρητο στο εορταστικό τραπέζι. Αλλά αν προσπαθήσετε λίγο, και θα μετατραπεί σε μια πραγματική διακόσμηση, θα σας χαλάσει και θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα εορτασμού.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ψωμί για τοστ.
- - τάρτες.
- - αυγά ορτυκιών ·
- - μαϊντανό,
- - βούτυρο ·
- - λεμόνι ·
- - πατάτες σακάκι ·
- - φύλλα μαρουλιού ·
- - κόκκινο χαβιάρι ·
- - κόπτες μπισκότων, σουβλάκια, σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κάντε σάντουιτς με τοστ με βάση το χαβιάρι. Χρησιμοποιήστε κόπτες cookie για να κόψετε καρδιές, λουλούδια, αστέρια ή άλλα σχήματα από φέτες που σας αρέσουν καλύτερα. Διαδώστε το βούτυρο με ένα λεπτό στρώμα σε ολόκληρη την επιφάνεια του καλουπιού, απλώστε το κόκκινο χαβιάρι στην κορυφή, επίσης σε ολόκληρη την επιφάνεια.
2
Χρησιμοποιήστε μικρές τάρτες ή καλάθια για την εξυπηρέτηση (μπορείτε να τα αγοράσετε στο κατάστημα έτοιμο). Στο κάτω μέρος κάθε τάρτα, βάλτε λίγο βούτυρο, τοποθετήστε το χαβιάρι στην κορυφή με ένα κουταλάκι του γλυκού.
3
Γαρνίρετε σγουράκια σγουρά και τάρτες με μπούκλες βουτύρου. Πάρτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής και γεμίστε με μαλακωμένο βούτυρο. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά ακροφύσια και τη φαντασία σας: κάντε ένα "τριαντάφυλλο" πετρελαίου ή φυτέψτε μερικές μπούκλες κατά μήκος της άκρης του σάντουιτς. Προσθέστε ένα φύλλο μαϊντανό στη σύνθεση (είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τα νεαρά τρυφερά βότανα με μικρές μπούκλες στα άκρα), βάλτε μια φέτα λεμονιού.
4
Χρησιμοποιήστε τα βραστά αυγά ορτυκιών ως βάση για τα σάντουιτς. Ξεφλουδίστε τα αυγά, κομμένα σε μισά, βάλτε ένα κουταλάκι επιδόρπιο χαβιάρι στην κορυφή του λόφου. Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού για τοστ, κόψτε το καθένα σε διάφορα τετράγωνα, συνδέστε τα μισά αυγά με το χαβιάρι με καραβίδες στα κομμάτια του ψωμιού.
5
Δοκιμάστε μια πιο περίπλοκη σύνθεση: βράστε λίγο πατάτες στα δέρματά τους, ψύξτε, κόψτε το μισό, αφαιρέστε τα περιεχόμενα, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε το μισό από τα αυγά που σκληρύνετε να τα χωράει σφιχτά. Αφαιρέστε τον κρόκο από το αυγό, βάλτε λίγο βούτυρο και στην κορυφή - ένα σωρό από χαβιάρι. Συνδέστε το φύλλο του μαϊντανού στην κορυφή για να φανεί σαν μια σημαία πάνω από τον πύργο.
6
Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μαρούλι στις συνθέσεις σας. Χρησιμοποιούνται συνήθως ως πλάκα για σάντουιτς σε οποιαδήποτε βάση. Για να μην αναφέρουμε τα οφέλη από το πράσινο μαρούλι, ο συνδυασμός του ανοιχτό πράσινο με το κόκκινο και το λευκό δημιουργεί ένα εορταστικό χρωματικό σχέδιο.
Σχετικό άρθρο
Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με κόκκινα χαβιάρι