Πράσινα, λαχανικά, φρούτα, καθώς και βραστά αυγά, τυρί και ακόμη και χρωματισμένο βούτυρο είναι οι καλύτεροι βοηθοί στη διακόσμηση σάντουιτς. Αυτή η διακόσμηση θα πρέπει να συνδυάζεται με τα κύρια συστατικά για να δοκιμάσετε και ταυτόχρονα να αντιπαρατεθείτε με αυτά με το χρώμα. Όταν βάζετε έτοιμα σάντουιτς σε ένα πιάτο, προσέξτε για συνδυασμούς: οι διακοσμήσεις τομάτας εναρμονίζονται με το αυγό, τις διακοσμήσεις αγγουριού με άνηθο, κλπ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- βούτυρο
- το τυρί
- αγγούρια
- ντομάτες
- καρότα
- το αυγό
- φρέσκα πράσινα
- μαρούλι
- λεμόνι
- το μαχαίρι
- λαχανικά κοπής
- οδοντογλυφίδες
- παγωμένο νερό
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ο ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε οποιοδήποτε σάντουιτς είναι να τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, σέλινο ή μαρούλι. Θα έχετε λίγο πιο περίπλοκο με τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών. Κόψτε τα 2/3 των χόρτων και την ίδια ποσότητα του λευκού μέρους του βέλους κρεμμυδιού. Κάνετε όσες περικοπές στα υπόλοιπα πράσινα φύλλα. Για 10 λεπτά, βάλτε τα φτερά σε παγωμένο νερό: μπούκλες.
2
Νωπά, γεμιστά ή μαριναρισμένα αγγούρια μπορούν απλά να κοπούν σε δαχτυλίδια. Από αυτά μπορείτε να φτιάξετε σπείρες ή καλάθια (και να τα γεμίσετε με μούρα). Οι ντομάτες κόβονται επίσης σε λεπτές φέτες, συνδυάζονται με φρέσκα φύλλα βασιλικού. Ακόμα μικρές ντομάτες μπορούν να κοπούν σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ. Από τη φλούδα μιας ντομάτας, μπορείτε να βάλετε ένα λουλούδι. Για να γίνει αυτό, με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε μια συνεχή γραμμή σε μια σπείρα, θα πρέπει να κόψει το δέρμα από την ντομάτα.
3
Τα καρότα χρησιμοποιούνται για διακόσμηση σε βρασμένη και ακατέργαστη μορφή. Βρασμένα σε αλατισμένο νερό με την προσθήκη ξιδιού, τα καρότα κόβονται σε κύβους. Ακατέργαστα κομμένα με κόπτη λαχανικών κατά μήκος των λεπτών λωρίδων. Κάθε ταινία στερεώνεται με οδοντογλυφίδα και τοποθετείται για 5 λεπτά σε παγωμένο νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την μπούκλα καρότου από το σουβλάκι.
4
Τα βραστά αυγά κόβονται σε στρογγυλά κομμάτια. Ή - κόψτε τους στο μισό, ώστε αργότερα δύο "στέμματα" θα αποδειχθούν.
5
Το λεμόνι ή το πορτοκάλι μπορούν να κοπούν σε λεπτούς κύκλους. Σε κάθε κομμάτι γίνεται μια τομή από τη μέση στην άκρη. Βιδώστε τον τροχό σε δύο διαφορετικές κατευθύνσεις.
6
Τα κομμάτια τυριού δίδονται σε διαφορετικά σχήματα: τρίγωνα, τετράγωνα, κύβοι, κύβοι. Κόψτε κομμάτια του ίδιου σχήματος από μήλα ή αχλάδια. Τυλίξτε τους σε ένα σουβλάκι.
7
Χρωματισμένο βούτυρο (με την προσθήκη χόρτων ή τομάτας) τοποθετείται στην κατάψυξη. Τραβήξτε το, ξεφλουδίστε το και βάλτε το πάνω από το σάντουιτς.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να διακοσμήσετε ένα σάντουιτς με το κόκκινο χαβιάρι, τα πράσινα είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα - άνηθο ή μαϊντανός. Αλλά υπάρχει μια πιο αποτελεσματική επιλογή. Κόψτε τις φέτες από το λευκό ψωμί με ένα ποτήρι. Βάλτε μαλακό βούτυρο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο. Τραβήξτε το λάδι από αυτό γύρω από την περιφέρεια του μελλοντικού σάντουιτς. Βάλτε το χαβιάρι στη μέση.
Σχετικό άρθρο
Σάντουιτς "πασχαλίτσα"