Τα ψάρια, όπως το κρέας, προμηθεύουν το σώμα μας με πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας. Ανακουφίζει από την κατάθλιψη και τη μελαγχολία, εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του μεταβολισμού και έχει καλή επίδραση στην ψυχική και σωματική δραστηριότητα του σώματός μας. Και το τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό, το ψάρι είναι ένα εύχρηστο προϊόν. Ένα πιάτο από αυτό, μαζί με τα λαχανικά, είναι διπλά υγιές. Και χρειάζονται μόνο 30-40 λεπτά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 1 κρεμμύδι.
- 3 ντομάτες.
- 2 αγγούρια.
- 300 γραμμάρια οποιουδήποτε ψαριού.
- 50 γρ. Ξινή κρέμα.
- 50 ml λευκό κρασί.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίζετε και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
2
Βράζετε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα, αφαιρέστε τον πυρήνα και ψιλοκόψτε τον πολτό.
3
Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.
4
Ντομάτες, αγγούρια και κρεμμύδια.
5
Κόψτε τα ψάρια σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε αλάτι και βάλτε τα λαχανικά. Καλύψτε και σιγοβράστε για 7-10 λεπτά. Προσθέστε μια κουταλιά της ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά για να απολαύσετε τα ψάρια.
6
Προσθέστε αργότερα το λευκό κρασί και φέρετε το πιάτο σε ετοιμότητα.
Βάλτε τα τελικά ψάρια και τα λαχανικά σε ένα πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα. Καλό φαγητό!