Κολοκύθα είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Χυμός κολοκύθας βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, κορεσμούς του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Μπορείτε να κάνετε εξαιρετικό χυμό κολοκύθας χωρίς αποχυμωτή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
- Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε φέτες, βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, το λαχανικό είναι κατάλληλο τόσο σε νωπή όσο και σε κατεψυγμένη μορφή.
- Ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι και βάλτε το στη σόμπα. Το λαχανικό θα πρέπει να αλέσει λίγο πάνω από μέτρια θερμότητα. Μαγειρέψτε τα κομμάτια μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια αλέστε την κολοκύθα με μπλέντερ. Αν δεν υπάρχει μπλέντερ, μπορείτε να ξεσκονίζετε καλά την κοκκινισμένη κολοκύθα με ένα ωστικό εργαλείο.
- Προσθέστε κιτρικό οξύ, κοκκώδη ζάχαρη στη γεύση. Αντί για οξύ, μπορείτε να ρίξετε σε φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών: λεμόνι ή πορτοκάλι. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα.
- Αραιώνουμε τον προκύπτον πυκνό πουρέ με νερό στην επιθυμητή συνοχή. Ο χυμός κολοκύθας είναι έτοιμος.
Το ποτό από μαλακό πολτό έχει πολύ γούστο. Για μακροχρόνια αποθήκευση, βράστε το χυμό, ρίξτε το σε αποστειρωμένα βάζα, ανασηκώστε τα.
Αν και η κολοκύθα έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, πρέπει να σημειωθεί ότι το γλυκό λαχανικό έχει αντενδείξεις. Η κολοκύθα δεν συνιστάται για κατανάλωση εάν υπάρχουν πολύπλοκες μορφές διαβήτη, επίσης πολύ προσεκτικά για έλκη στομάχου, έλκη του δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
Εάν οι παραπάνω ασθένειες δεν ενοχλούν, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια τον ήπιο και θρεπτικό χυμό. Ένα λαχανικό θα έχει ευεργετική επίδραση στην επούλωση του σώματος.