Σε αυτή τη συνταγή για την ακατέργαστη halva, δεν υπάρχει ζάχαρη ή μέλι, αλλά έχει τόσο γλυκιά, ικανοποιητική και υγιεινή γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ένα ποτήρι φλοιό ηλιόσπορων.
- - ένα ποτήρι σταφίδας,
- - μπλέντερ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένουμε τους σπόρους κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βυθίζουμε για 1 ώρα.
2
Ξεπλύνετε τις σταφίδες. Καθαρίζουμε από τα στελέχη.
3
Βάλτε τα συστατικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και αλέθετε σε μια ομοιογενή μάζα.
4
Από την προκύπτουσα μάζα διαμορφώνουμε το επιθυμητό σχήμα: σφιχτή μπάλα, μπρικέτα, καραμέλα.
Ο Χαλβάς είναι έτοιμος.
Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Για να αλέσετε τους σπόρους σε έναν μπλέντερ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά μαχαίρια για το ψήσιμο καρυδιών ή κρέατος. Διαφορετικά, ο αναμείκτης μπορεί να μην αντιμετωπίσει το φορτίο και να καεί.
Το παχύρρευστο χαλβά μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες.
Χρήσιμες συμβουλές
Ανεμιστήρες των πειραμάτων: οι ηλιόσποροι μπορούν να αντικατασταθούν με διαφορετικούς καρπούς και σπόρους, να προσθέσουν σπόρους παπαρούνας και, αντί για σταφίδες, να πάρουν, για παράδειγμα, αποξηραμένες ημερομηνίες.
Στην ακατέργαστη χαλβάς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βλαστημένους σπόρους και ξηρούς καρπούς.