Για κάθε νέο έτος θέλω να μαγειρέψω κάτι που δεν έχει γίνει μέχρι τώρα. Μπορείτε να βάλετε στο τραπέζι σαλάτα "Ρολόι", στην επιφάνεια του οποίου υπάρχει ένας επιλογέας. Επιλέξτε μία από τις δύο συνταγές που σας αρέσουν καλύτερα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κοτόπουλο κοτόπουλο σαλάτα
Η σαλάτα είναι αρκετά ελαφριά, πλούσια και υγιή. Θα μαγειρέψετε εάν αγοράσετε τα παρακάτω προϊόντα. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:
- 400 γραμμάρια συκωτιού κοτόπουλου, - 70 ml φυτικού ελαίου, - 2 κρεμμύδια.
- 150 γρ.
- 400 g πατάτας ·
- 150 γρ.
- 70 γραμμάρια καρυδιών ·
- 100 γραμμάρια μαγιονέζας ·
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- 2 γλυκές πιπεριές για διακόσμηση.
- πιπέρι εδάφους, αλάτι σε γεύση.
Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε και βράζετε τις πατάτες απευθείας στο φλοιό. Κατόπιν ψύξτε το, καθαρίστε την "ομοιόμορφη".
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κομμένα σε λωρίδες. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο τηγάνι, τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να διαφανή. Κάντε την πυρκαγιά ελάχιστη, τοποθετήστε κομμάτια του ήπατος. Τηγανίστε τα μέχρι να μαγειρευτούν κάτω από ένα κλειστό καπάκι, θυμόμαστε να ανακατεύετε. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και δροσίζουμε.
Τρίψτε τα παξιμάδια με ένα μαχαίρι. Κόψτε κάθε μανιτάρι σε μισά, περιστρέψτε τα κατά 90 μοίρες, ψιλοκόψτε με τη μορφή πλακών. Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Κόψτε τις πατάτες με τον ίδιο τρόπο.
Βάλτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά της σαλάτας "Clock" σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε.
Βάλτε τη σαλάτα σε σχήμα στρογγυλού ρολογιού στο πιάτο. Στη μέση, τοποθετήστε ένα πιάτο ή καπάκι μικρότερης διαμέτρου. Πασπαλίστε τις άκρες με παξιμάδια. Αφαιρέστε το καπάκι, την πλάκα και πασπαλίστε την επιφάνεια με τριμμένο τυρί.
Κόψτε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε τα χρονικά γραμματόσημα. Από τις ρίγες της αυθεντικότητας ή δύο συνδεδεμένες μεταξύ τους, κάντε τα βέλη στον πίνακα. Μια σαλάτα σε σχήμα ρολογιού μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.