Αυτή η σαλάτα σερβίρεται σε κύπελλα, βάζα ή ειδικά ποτήρια, επομένως ονομάζεται "κοκτέιλ σαλάτα". Συνημμένο είναι ένα κουτάλι επιδόρπιο με μια μακριά λαβή. Σε το μαρούλι που σερβίρεται σε ένα μπολ υπάρχει ένα "highlight", γιατί σε ένα διαφανές γυαλί μπορείτε να δείτε όμορφα τοποθετημένα στρώματα. Ένα τμηματικό πιάτο φαίνεται εντυπωσιακό σε ένα εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 100 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο,
- - 1 μεσαίο μήλο.
- - 1 βραστό καρότο.
- - 1 βραστό αυγό,
- - 1 τεμ. Ακτινίδια
- - μαγιονέζα για γεύση.
- Για δύο μερίδες παρέχεται υπολογισμός των απαραίτητων συστατικών.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου καλά, προσθέστε λίγο αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Είναι καλύτερο να πάρετε το κοτόπουλο όχι κατεψυγμένο, αλλά διατηρημένο με απλή ψύξη. Στη συνέχεια βράζουμε τα καρότα και το αυγά σκληρά βρασμένο. Μετά το μαγείρεμα, δροσίστε όλα τα προϊόντα. Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, ξεκινήστε το τεμαχισμό.
2
Ψιλοκόψτε το βραστό κοτόπουλο και το βάζετε στο πρώτο στρώμα σε ένα μπολ. Για να κάνετε το κοτόπουλο ζουμερό, αφαιρέστε το από το ζωμό στο οποίο ήταν βρασμένο, αμέσως πριν κόψετε το φέτες. Λιπάνετε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.
3
Πλένουμε καλά το ακτινίδιο και το ξεφλουδίζουμε προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τα φρούτα πρέπει να ληφθούν ώριμα. Θα πρέπει να είναι ανθεκτική και όχι πολύ σκληρή στην αφή. Ζήστε το μισό ακτινίδιο σε μικρούς κύβους και βάλτε το στο κοτόπουλο. Βάλτε το άλλο μισό από τα φρούτα. Θα χρειαστεί να διακοσμήσει τη σαλάτα.
4
Ξεφλουδίστε τα καρότα αν τα μαγειρέψατε στο δέρμα και τα ξεφλουδίσετε σε ένα χοντρό τρίφτη. Βάλτε το τρίτο στρώμα σε ένα μπολ και παλτό με μαγιονέζα.
5
Πλένουμε καλά το μήλο και το ξεφλουδίζουμε. Τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη και βάλτε ένα καρότο. Apple είναι καλύτερα να πάρει γλυκό και ξινό ή ξινό. Ένα γλυκό μήλο θα διακόψει τη γεύση άλλων συστατικών σαλάτας. Για να αποφύγετε το σκοτεινό τρίψιμο του μήλου, μπορείτε να το πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.
6
Βάλτε το ψιλοκομμένο αυγό στη σαλάτα με το τελευταίο στρώμα. Επικαλύψτε το τελικό στρώμα καλά με μαγιονέζα.
7
Γαρνίρετε τη σαλάτα με το υπόλοιπο μισό ακτινίδιο. Όταν φτιάχνετε ένα πιάτο, μπορείτε να δημιουργήσετε όμορφα φέτες ακτινιδιού. Εάν είστε δημιουργικός άνθρωπος, τότε χωρίς μεγάλη δυσκολία θα φτιάξετε ένα μικρό χριστουγεννιάτικο δέντρο από ακτινίδιο. Αλλά τότε χρειάζεστε ένα ακόμα καρπό. Αυτή η διακόσμηση θα είναι η καλύτερη για το γεύμα σας το νέο έτος.
Κατά τη ρύθμιση του εορταστικού πίνακα, μπορείτε να συνδέσετε μια όμορφη κορδέλα στο πόδι ενός τζίντζερ ή ποτήρι κρασιού.
Δώστε προσοχή
Μια σαλάτα kiwi δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αλλά οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι. Αφού δοκιμάσετε το πιάτο που μαγειρέψατε, σίγουρα θα ζητήσετε μια συνταγή για να το κάνετε μόνοι σας.
Σαλάτα αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, αφού το κοτόπουλο περιέχει πρωτεΐνη, ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν ίνες. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάτι ασυνήθιστο, κάντε αυτή τη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς.
Χρήσιμες συμβουλές
Βάλτε την παρασκευασμένη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες, έτσι ώστε κάθε στρώση να είναι κορεσμένο με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε τις δικές σας προσθήκες σε αυτό το πιάτο, για παράδειγμα, πασπαλίστε τα θρυμματισμένα καρύδια στην κορυφή. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ένα κλαδάκι από άνηθο ή μαϊντανό.