Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για τον σύζυγό σας για χειμερινό ψάρεμα, για πεζοπορία σε καλοκαιρινό πικνίκ, με το παιδί του για το σχολείο; Μπορείτε να κάνετε ένα πραγματικό, πολύ νόστιμο και νόστιμο σπιτικό χάμπουργκερ. Θα χρειαστείτε αρωματική μουστάρδα, κρεμμύδια, αγγούρια γεμιστά, καπνιστά λουκάνικα. Πριν το φαγητό, είναι καλύτερο να ζεσταθεί ένα χάμπουργκερ ή να φάει αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ρόκα - 3 φύλλα.
- - μαϊντανό - 3 υποκαταστήματα.
- - κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας.
- - προσφορά μουστάρδας - 2 κουταλιές της σούπας.
- - ελιές - 10 τεμαχίων.
- - αγγούρια γεμιστά - 2 τεμάχια.
- - κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
- - βούτυρο - για το τηγάνισμα.
- - μοσχοκάρυδο - πρέζα ·
- - ξηρός λευκός οίνος - 50 ml.
- - λουκάνικα κυνηγιού - 150 γρ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σοτάρετε καπνιστά ή κυνηγούν λουκάνικα σε βούτυρο για πέντε λεπτά. Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ξηρού λευκού κρασιού. Ρίξτε το μοσχοκάρυδο, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 4 λεπτά.
2
Κόψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια, κρεμμύδια, τουρσιά. Κόψτε τα κουλουράκια χάμπουργκερ με ένα κοφτερό μαχαίρι στα μισά. Βουρτσίστε με λεπτή μουστάρδα. Τοποθετήστε λουκάνικα, τουρσιά, κρεμμύδια, κλαδιά μαϊντανού και ρόκα που έχουν μόλις θερμανθεί σε ένα τηγάνι.
3
Ρίξτε κέτσαπ στην κορυφή, καλύψτε με το δεύτερο μισό του κούτσουρου. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το σπιτικό χάμπουργκερ με σπόρους κύμινου, προσθέστε zira. Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε όταν είναι ζεστό, αλλά στο κρύο θα είναι πολύ νόστιμο.