Το χυμώδες, γλυκό καρπούζι, που μοιάζει με σφαίρα σε σχήμα, είναι εξαιρετικά άβολο στον τεμαχισμό. Αυτός, μην υπακούει στο μαχαίρι, σαν να θέλει συγκεκριμένα να αποφύγει από μια κοπή. Πώς να διαιρέσετε ένα καρπούζι σε κανονικά και ίδια κομμάτια σε σχήμα και να μετατρέψετε αυτή τη διαδικασία σε πραγματική τέχνη;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
κοφτερό μαχαίρι, καρπούζι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ένα καρπούζι φέρει μαζί του μερικές συμβουλές για την κοπή με ένα μαχαίρι. Έχει έναν ισημερινό (τη γραμμή κατά μήκος του οποίου το καρπούζι κόβεται στο μισό) και οι μεσημβρινοί εντοπίζονται στη φλούδα (ελαφριές λωρίδες σε σκούρο φόντο του φλοιού που συνδέει τη βάση του). Ως εκ τούτου, ο πιο συνηθισμένος τρόπος κοπής ενός καρπουζιού είναι να κόψετε τα ζουμερά φρούτα σε δύο ίσα μέρη κατά μήκος του ισημερινού και στη συνέχεια να κόψετε τα διαμήκη κομμάτια κατά μήκος των μεσημβρινών. Αποφλοιώστε το καρπούζι που προκύπτει από τους σπόρους, χωρίστε τη σάρκα από την κρούστα και αρχίστε να απολαύσετε την πλούσια γεύση του καρπουζιού.
2
Αυτή η μέθοδος κοπής καρπουζιού ασκείται από κατοίκους των νότιων χωρών. Μετά το δείπνο, το καρπούζι τοποθετείται επίσημα σε δίσκο μετά το δείπνο και περιστρέφεται έτσι ώστε ο κεντρικός του άξονας να βρίσκεται οριζόντια. Αυτό το τμήμα καρπούζι, το οποίο βρίσκεται στο δεξί χέρι, είναι σχεδιασμένο να κόβει το καπάκι του καρπούζι. Με το χρώμα και τη συνοχή τους, κρίνουν την ποιότητα του καρπουζιού. Στη συνέχεια, το καρπούζι τοποθετείται σε κατακόρυφη θέση και από ψηλά αρχίζουν να κόβουν τις λωρίδες του σε τμήματα μέχρι το μέσο. Έτσι, όποιος θέλει να δοκιμάσει ένα κομμάτι καρπούζι θα είναι σε θέση να το σπάσει.
3
Αλλά αυτή η μέθοδος είναι η πιο όμορφη και απλή. Καρπούζι, φυσικά καλά πλυμένα, κομμένα σε τέσσερα μέρη. Για να δώσουμε σταθερότητα, κλίνουμε και κόβουμε ένα μικρό κομμάτι στρογγυλής βάσης κάθε τρίμηνο. Τώρα το καρπούζι δεν κυλά από το τραπέζι. Ξεχωρίστε την κρούστα από τον πολτό. Για να γίνει αυτό, με ένα μαχαίρι και από τις δύο άκρες κάνουμε τομές κατά μήκος της κρούστας. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε τον πολτό από την κρούστα, κόψτε το σε διαμήκεις λοβούς - ραβδιά. Για την ομορφιά, μετακινήστε αυτά τα ραβδιά στην κρούστα για να πάρετε ένα σχέδιο σκακιέρας.