Οι φακές είναι πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε χορτοφαγικά και διαιτητικά τρόφιμα. Ιδιαίτερα δημοφιλής στη Ρωσία είναι οι ποικιλίες όπως η Luganchanka και η Lyubava, οι οποίες έχουν υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Καλλιέργεια φακές in vivo
Φακές - ένα ετήσιο φυτό με διακλαδισμένο ριζικό σύστημα και ύψος στέλεχος 15-75 εκ. Οι καρποί της φακής είναι στρογγυλοί επίπεδες φασόλια, φθάνοντας το μέγεθος των 2 εκατοστών.
Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες, την ποικιλία φυτών και τον τύπο του εδάφους, διαρκεί 2, 5-4 μήνες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σπέρνετε σπόρους σε βάθος 5-6 εκατοστών με απόσταση 10-15 cm μεταξύ των γραμμών. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται ήδη 2 εβδομάδες μετά τη σπορά.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τους βλαστάνοντες σπόρους ελαίων ελατηρίου θεωρείται ότι είναι + 4 ° C. Τα σπορόφυτα είναι αρκετά σταθερά και δεν φοβούνται τους μικρούς παγετούς. Η ανάπτυξη του φακού μέχρι την ανάπτυξη της ανθοφορίας είναι αργή.
1, 5 μήνες μετά τη βλάστηση των πρώτων φυταρίων αρχίζει η εποχή της ανθοφορίας, γεγονός που οδηγεί στην ταχεία ανάπτυξη του φυτού και στην εμφάνιση πολλών κλάδων. Ο σχηματισμός ενός δακτυλίου και των φασολιών γίνεται καλύτερα σε θερμοκρασία + 18-22 ° C. Ο πολιτισμός είναι αυτο-γονιμοποιώντας.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά αγαπά καλά άρχισαν αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη. Το ξινό και το βαρύ χώμα δεν επιτρέπει την καλή καλλιέργεια. Η ξήρανση γίνεται σε διαφορετικούς χρόνους.
Η συγκομιδή καθιστά δύσκολη τη ρύθμιση των ώριμων φασολιών. Πρώτα απ 'όλα, τα χαμηλότερα φρούτα θα πρέπει να αφαιρεθεί, στη συνέχεια - βρίσκεται στο μεσαίο επίπεδο. Τελειώστε τη συγκομιδή με τη συλλογή φασολιών από την κορυφή των φυτών. Η άδεια δεν πρέπει να επιτρέπεται, δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή οι σπόροι απορρίπτονται από τα ραγισμένα φρούτα.