Κάνοντας μια πορτοκαλί σαλάτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους επισκέπτες σας με κάτι ασυνήθιστο. Παρά την υπερβολική σύνθεση, η σαλάτα είναι αρμονική, νόστιμη και υγιεινή. Και κάνοντας μια πορτοκαλί σαλάτα είναι πολύ απλή και γρήγορη!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πορτοκάλια - 3 τεμ.
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
- - κονσερβοποιημένες ελιές - 1 βάζο
- - πράσινα φύλλα μαρουλιού
- - φύλλα μέντας
- - ελαιόλαδο
- - αλάτι
- - πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, κομμένα σε φέτες. Ρίξτε τον χυμό πορτοκαλιού που παραμένει στο χαρτόνι σε ένα φλιτζάνι · θα είναι χρήσιμο για την περιποίηση της σαλάτας. Αφαιρέστε το λευκό φιλμ από τις φέτες.
2
Ξεφλουδίστε ένα ή δύο κόκκινα κρεμμύδια, κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους και, στη συνέχεια, τοποθετήστε για λίγο σε κρύο νερό. Ξεπλύνετε τα φύλλα του πράσινου μαρούλι και πάρτε τα κομμάτια.
3
Κόψτε τις ελιές σε κύκλους. Βάλτε τις πορτοκαλί φέτες, τα κρεμμύδια, τις ελιές και το μαρούλι σε ένα μπολ. Πιπέρι, αλάτι, σεζόν με σάλτσα χυμού πορτοκαλιού με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε απαλά και διακοσμήστε την πορτοκαλική σαλάτα με φύλλα μέντας.
Δώστε προσοχή
Τα πορτοκάλια σαλάτας πρέπει να είναι γλυκά και ζουμερά. Εάν το σπίτι δεν είχε κόκκινα κρεμμύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λευκά κρεμμύδια. Το ελαιόλαδο μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο φυτικό έλαιο.
Χρήσιμες συμβουλές
Το μάραθο μπορεί να προστεθεί στην πορτοκαλί σαλάτα. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνετε το μάραθο, αφαιρέστε τα σκληρά εξωτερικά στρώματα και ψιλοκόψτε τα εσωτερικά στρώματα. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τα χόρτα προσθέτοντας μοβ φύλλα βασιλικού ή κόκκινο μαρούλι στην πορτοκαλί σαλάτα.