Τα αυγά είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν, αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα φάτε σωστά. Πριν από την παρασκευή των αυγών, πρέπει να πλυθούν καλά, επειδή το κέλυφος είναι μια εστία επιβλαβών βακτηρίων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να βράσουν μαλακά βραστά αυγά, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ με κρύο νερό, έτσι ώστε το νερό τους να καλύψει εντελώς. Όταν το νερό βράζει, περιμένετε 3 λεπτά και σβήστε το, στραγγίστε το βραστό νερό και ρίξτε τα αυγά σε κρύο νερό.
Όταν καταναλώνεται, μπορείτε να εποχίσετε το αυγό με μαύρο πιπέρι, αλάτι που προστίθεται σε αυτό, αυτό είναι ένα αξιοσημείωτο καρύκευμα. Από την άνοιξη μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, καλό είναι να φάτε πράσινα κρεμμύδια με αυγά. Είναι νόστιμο να τρώτε μαύρο ψωμί με μαλακό βραστό αυγό, με βούτυρο.
Τα αυγά στην τσάντα θα πρέπει να βράσουν 5 λεπτά μετά το νερό να βράσει. Τους τρώνε με μουστάρδα, με ραπανάκι, με πράσινα κρεμμύδια, κάθε φορά που παίρνουν ένα είδος νέου πιάτου.
Τα αυγά αποφοίτησης είναι το πρώτο μισό βήμα στο μονοπάτι της κυριαρχίας. Ζεσταίνουμε το νερό σε μια βράση, αλάτι, προσθέστε λίγο οξύ. Αφαιρέστε απαλά τον όρχι, κρατώντας τον απευθείας σε βραστό νερό, χύστε προσεκτικά. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά και πιάστε με ένα κουτάλι με τρύπες, βάλτε σε ένα φύλλο πράσινης σαλάτας, αλάτι, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τρώτε με αυτό το πράσινο. Μπορείτε να βάζετε ένα τέτοιο αυγό σε ένα ελαφρώς κοίλο μισό ντομάτας και να τρώτε με φρυγανισμένο ψωμί.
Τα μπερδεμένα αυγά επιτυγχάνονται μόνο όταν τηγανίζονται σε χαμηλή φωτιά. Στα αυγά ξυλοδαρμένα για "ομιλητές", προσπαθήστε να προσθέσετε μια κουταλιά μεταλλικό νερό και η γεύση θα γίνει πιο ήπια.
Τα αποξηραμένα βραστά αυγά δεν είναι πολύ γευστικά και δύσκολα χωνευτικά, αλλά είναι απαραίτητα ως πρόσθετα σε διάφορες σαλάτες (λαχανικά, ψάρια, κρέας), καθώς και ως διακοσμητικό στοιχείο του τραπεζιού. Μια φέτα, ένα τέταρτο ή ένας κύκλος αυγών θα κάνει ένα συνηθισμένο σάντουιτς ελκυστικό και ορεκτικό, θα αναζωογονήσει μια σαλάτα ή ασκήσεις.