Charlotte - ένα νόστιμο και φρέσκο στιγμιαίο κέικ. Το καλοκαίρι, ένα τέτοιο κέικ είναι πολύ βολικό και κερδοφόρο για να μαγειρέψουν!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 6 αυγά
- - 2-3 ποτήρια ζάχαρης
- - 3-4 φλιτζάνια αλεύρι
- Για τη γέμιση:
- - μήλα
- Για διακόσμηση:
- - μούρα
- - ζάχαρη άχνη
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Λαμβάνουμε έξι αυγά, διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Χτυπάτε τους κρόκους μέχρι να μαλακώσουν με ζάχαρη και χτυπήστε τα λευκά μέχρι έναν παχύ λευκό αφρό. Στη συνέχεια συνδυάζουμε αυτές τις μάζες και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας αργά το αλεύρι. Το μπισκότο είναι έτοιμο!
2
Τα μήλα πρέπει να κοπούν σε λεπτούς κύκλους και να τοποθετηθούν σε στρώματα σε δίσκο ψησίματος, λαδωμένα. Μετά το τελικό μπισκότο πρέπει να τοποθετηθεί ομοιόμορφα πάνω από τα μήλα και να σταλεί σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.
3
Εάν είναι επιθυμητό, το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη και μούρα. Καλό φαγητό!