Μανιτάρια ψημένα με αυγά ορτυκιού μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ ή για πρωινό. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, έχει πολύ φωτεινή και όμορφη εμφάνιση και ευχάριστη γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 4 μεγάλοι σπόροι ·
- - 4 αυγά ορτυκιών.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξινή κρέμα?
- - 50 γραμμάρια τυριού ·
- - αλάτι και βότανα για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε τα ζαχαρωτά, κόβετε προσεκτικά το πόδι τους και καλύπτετε τα καπέλα με μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ανεστραμμένη μορφή και ψήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
2
Μετά την καθορισμένη ώρα, αλατοποιήστε τα ζαχαρωτά, γεμίστε τα με τριμμένο τυρί και σπάστε το αυγό των ορτυκιών σε αυτά, προσπαθώντας να μην προκαλέσετε ζημιά στην ακεραιότητα του κρόκου. Στη συνέχεια αλάτι πάλι και πασπαλίζουμε με βότανα.
3
Ψήστε τα γεμιστά μπιζέλια στο φούρνο μέχρι να συλληφθεί η πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, βγάλτε το και το σερβίρετε μέχρι να κρυώσει.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, επιλέξτε τα μεγαλύτερα ζαχαρότευτλα - το αυγό από τέτοια μανιτάρια δεν θα διαρρεύσει.