Η γαρίδα και η σαλάτα αβοκάντο δεν περιλαμβάνουν πολύ μεγάλο αριθμό προϊόντων. Χάρη στον εξαιρετικό συνδυασμό των συστατικών, η γεύση του είναι ασυνήθιστη και ασύγκριτη. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα δεν ξεχωρίζει μεταξύ άλλων σνακ, αλλά η ειδική σάλτσα της δίνει μια ενδιαφέρουσα, πικάντικη γεύση. Θα μάθουμε όλα τα χαρακτηριστικά και τις λεπτομέρειες της μαγειρικής αυτού του εξωτικού πιάτου.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- αβοκάντο - 1-2 τεμάχια.
- κατεψυγμένη γαρίδα - 200 g;
- ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- κουκουνάρι - 50 γρ.
- μαϊντανό και άνηθο.
- μαγιονέζα - 40 g.
- χυμός λεμονιού ·
- πιπέρι και αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ανεψυγμένες γαρίδες σε βραστό νερό. Όταν αναδυθούν, μαγειρέψτε τους για άλλα 10 λεπτά. Μην το παρακάνετε, αλλιώς το κρέας θα είναι σκληρό.
2
Ξεφλουδίστε την ντομάτα και το αβοκάντο και κόψτε σε κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις φέτες αβοκάντο. Γαρίδα και ντομάτα.
3
Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ, τα συνδυάστε με χυμό λεμονιού και μαγιονέζα. Χτυπάμε το μίγμα και ανακατεύουμε καλά.
4
Σάλτσα γαρίδας εποχής με μαγειρεμένη σάλτσα, πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές, αγγούρια, κροτίδες στην τελική σαλάτα και να σερβίρετε.
Δώστε προσοχή
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις γαρίδες με ραβδιά καβουριών, κρέας καβουριών, σολομό ή τόνο, θαλασσινά ή ψάρια. Σε αυτή την περίπτωση, σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη συνταγή για τα αβοκάντο, δεδομένου ότι έχει ανατεθεί ο κύριος ρόλος εδώ.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με χόρτα. Τέλεια για παράδειγμα, το ρόκα. Σερβίρετε σε γυάλινα μπολ ή σε μερίδες σε φύλλα σαλάτας.