Πρόσφατα, οι σαλάτες με την προσθήκη εξωτικών φρούτων κερδίζουν δημοτικότητα. Για παράδειγμα, ο ανανάς συνδυάζεται αρμονικά με τη λεπτή γεύση του φιλέτου κοτόπουλου. Εάν δεν έχετε αποφασίσει πώς να διαφοροποιήσετε το παραδοσιακό εορταστικό τραπέζι, τότε μια τέτοια σαλάτα αξίζει να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε. Πολλοί καλοφαγάδες σίγουρα θα το εκτιμήσουν, ειδικά οι λάτρεις του φωτός και των νόστιμων φαγητών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου - 400 g.
- - κονσέρβες ανανά (δακτυλίους) - 1 βάζο.
- - σκληρό τυρί - 150 g.
- - σκόρδο - 2 σκελίδες.
- - μαγιονέζα ·
- - μαύρη πιπεριά ·
- - αλάτι.
- - μαϊντανός - 1 κλαδί.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάλτε το σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε νερό έτσι ώστε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας να είναι πλήρως καλυμμένα. Βράστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 30-40 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Στο τέλος του χρόνου, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε 5-10 λεπτά. Όταν το φιλέτο είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει.
2
Μετά την ψύξη, κόψτε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Αποστραγγίστε το πλεόνασμα υγρού από κονσέρβες ανανά. Αφήστε κατά μέρος ένα δακτύλιο. Στη συνέχεια, κόψτε τους υπόλοιπους ανανάδες και τυρί στους ίδιους κύβους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το με ένα πρέσα, ψιλοκόψτε ή τρίψτε το με ένα λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε το με 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
3
Βάλτε όλα τα συστατικά - κοτόπουλο, τυρί και ανανά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και ένα ζευγάρι από ένα τσίμπημα αλατιού. Βάλτε τη μάζα σκόρδου-μαγιονέζας και ανακατέψτε καλά. Γαρνίρετε τη σαλάτα με τον υπόλοιπο δακτύλιο ανανά και ένα κλαδάκι μαϊντανό. Η σαλάτα είναι έτοιμη! Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.