Ένα νόστιμο και αρωματικό ρολό με σπόρους παπαρούνας μπορεί να διακοσμήσει το τραπέζι των διακοπών και να γίνει μια ευχάριστη προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο. Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα αυτό το νόστιμο επιδόρπιο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ποιος δεν αρέσει ευαίσθητα και εύγευστα αρτοσκευάσματα; Ωστόσο, δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να αγοράζουν τακτικά μαγειρικά αριστουργήματα στο κατάστημα. Και πολλές νοικοκυρές ουσιαστικά δεν αγοράζουν αρτοσκευάσματα, αφού πιστεύουν ότι τα σπιτικά πιάτα είναι πάντα πολύ πιο υγιεινά και πιο νόστιμα από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα ωραίο ρολό με σπόρους παπαρούνας στο σπίτι, συντονιστείτε με ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και μη διστάσετε να αρχίσετε να μαγειρεύετε. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για νόστιμα ρολά. Σήμερα θα μάθετε πώς να ψήνετε απίστευτα νόστιμα και εύκολο να μαγειρέψετε ρολά.
Πολύ απλή συνταγή
- Ρίχνουμε λίγο περισσότερο από το μισό ποτήρι γάλα σε ένα μικρό δοχείο και το θερμαίνουμε. Αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και προσθέστε τρία κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη μαγιά και ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη στο γάλα.
- Ρίξτε 400 γραμμάρια αλεύρι και ένα τρίτο ενός φλιτζανιού ζάχαρης σε ένα μπολ. Προσθέστε 2 κρόκους και στη συνέχεια ρίξτε το μαγειρεμένο γάλα. Τώρα αντικαταστήστε τη ζύμη με τα χέρια σας.
- Βάλτε στη ζύμη 100 γραμμάρια βούτυρο, κομμένα προηγουμένως σε κομμάτια. Καλύψτε το δοχείο με πολυαιθυλένιο και ψύξτε για 2 ώρες.
- Προετοιμάστε τη γέμιση αυτή τη στιγμή. Ρίξτε μισό ποτήρι γάλα σε ένα τηγάνι, βάλτε δύο ποτήρια παπαρούνας, μισό ποτήρι ζάχαρης και μια φέτα βουτύρου μέσα σε αυτό. Όταν το μίγμα βράζει, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να πάρετε παχύ.
- Μετά από την κατάλληλη ώρα, αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και ανασηκώστε την έτσι ώστε να έχετε ένα μέτρια λεπτό στρώμα. Βάλτε το δροσισμένο γέμισμα σε αυτό, κυλήστε τη ζύμη σε ένα τακτοποιημένο ρολό και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος, έχοντας τοποθετήσει στο παρελθόν χαρτί περγαμηνας πάνω του. Ανοίνουμε το ρολό που προκύπτει με κρόκο αυγού και αφήνουμε για μισή ώρα.
- Ψήνουμε ρολό στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Θα πάρετε νόστιμα αρτοσκευάσματα με χρυσή κρούστα.