Το λοβό ρύζι είναι λίγο σαν κουάκερ ρύζι, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι πιο υγρό και πολύ αρωματικό λόγω της προσθήκης μπαχαρικών. Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά · τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα με αυτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1, 2 λίτρα γάλακτος,
- - 200 γρ. στρογγυλό ρύζι;
- - 65 γρ. ζάχαρη
- - μια πρέζα αλάτι?
- - 1, 5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
- - μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Η συνταγή για αυτό το πουτίγκα είναι απίστευτα απλή. Πρώτα πρέπει να χύσετε το γάλα στο τηγάνι και να προσθέσετε ρύζι με ζάχαρη και αλάτι.
2
Το γάλα πρέπει να έρθει σε βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε το ρύζι να μην κολλήσει στον πυθμένα του τηγανιού. Μόλις βράσει το γάλα, η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο και να ψήσει το ρύζι για 20 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να το ανακατεύουμε.
3
Όταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να προσθέσει κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας στο τηγάνι, να αναμιχθεί πολύ καλά και να επιστρέψει στη φωτιά για 5-10 λεπτά.
4
Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες.
