Εάν τα παιδιά σας δεν συμπαθούν το ρύζι, τότε μαγειρέψτε νόστιμα κέικ ρύζι. Μπορείτε να τα σερβίρετε με μαρμελάδα, καθώς και ένα πιάτο στο βραστό κρέας ή ψάρι. Τέτοιες κεφτέδες παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και απλά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 ποτήρια στρογγυλό ρύζι,
- - 2 αυγά
- - αλάτι στη γεύση,
- - 1 φλιτζάνι ψίχουλα,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύρι (μπορεί να έρθει σε πρακτικό)
- - 5 ποτήρια νερό,
- - 150 ml φυτικού ελαίου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε το ρύζι σε νερό (5 φλιτζάνια). Παίρνετε ένα παχύρρευστο χυλό, το οποίο δροσίζει. Ένα ταψί ρυζιού μπορεί να τοποθετηθεί σε κρύο νερό, έτσι ώστε να κρυώσει πιο γρήγορα. Το ρύζι πρέπει να είναι ζεστό, όχι ζεστό.
2
Μεταφέρετε το χυλό ρυζιού σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε δύο αυγά σε αυτό, αλάτι και ανακατέψτε. Αν η προκύπτουσα μάζα ρυζιού δεν είναι αρκετά παχύρρευστη, προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
3
Σκουπίστε τα χέρια σας στο νερό και κολλήστε koloboks. Είναι πολύ πιθανό να συνδέσετε τα παιδιά σε αυτή τη διαδικασία. Από κάθε kolobok, σχηματίστε τις κεφτεδάκια (μέγεθος ανάλογα με τη γεύση) και τα τυλίγετε σε φέτες. Τα ψωμιά μπορούν να αντικατασταθούν με αλεύρι ή σιμιγδάλι.
4
Τηγανίζουμε τις κεφτεδάκια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ενώ η πρώτη μερίδα των κεφτεδάκια είναι τηγανητό, σχηματίζουν μια δεύτερη μερίδα, η οποία επίσης τυλίγεται σε φέτες. Γυρίστε τις κεφτεδάκια στην άλλη πλευρά και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Ο χρόνος τηγανίσματος εξαρτάται από το τηγάνι και τη δύναμη της φωτιάς.
5
Μεταφέρετε τα παρασκευασμένα κεφτεδάκια σε χαρτοπετσέτες, ώστε να απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος. Σερβίρετε τις κεφτεδάκια με μερίδες με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα - όποιος αγαπά. Επίσης, τέτοιες κεφτεδάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως πλάκα για τα ψάρια.