Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για δείπνο και στο ψυγείο μόνο τα πιο συνηθισμένα προϊόντα, ετοιμάστε αυτή την υπέροχη κατσαρόλα. Σύμφωνα με την εμπειρία πολλών νοικοκυρών, ένα τέτοιο πιάτο φαγόπυρο και κιμά εξαφανίζεται από το τραπέζι μέσα σε λίγα λεπτά. Με αυτή τη συνταγή δεν χρειάζεται να πείσετε την οικογένειά σας να φάει χυλό φαγόπυρο για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πλιγούρι φαγόπυρου - 200 g.
- - κρέας - 200 g.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
- - μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - τυρί - 100 g.
- - αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα μαγειρεύετε το χυλό με τον τρόπο που είναι εξοικειωμένοι με εσάς. Ρίξτε τα δημητριακά με ζεστό αλατισμένο νερό σε αναλογία 1: 2 και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε το κουάκερ μέχρι να είναι εντελώς μαλακό, ή μπορείτε να μαγειρέψετε λίγο - το φαγόπυρο θα ψηθεί ακόμα στο φούρνο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για την "απόρριψη" υπολειμμάτων φαγόπυρου που βρίσκονται ήδη στο ψυγείο σας.
2
Τυλίξτε το κρέας μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Βεβαιωθείτε ότι αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και προσθέστε άλλα μπαχαρικά, αν είναι απαραίτητο. Σχεδόν κάθε κρέας είναι κατάλληλο για κατσαρόλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο κιμά.
3
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε δακτυλίους και τηγανίζουμε πολύ ελαφρώς στο φυτικό έλαιο μέχρι να διαφανή. Μην τηγανίζετε βαριά.
4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Λιπάνετε ένα βαθύ ταψί με λάδι.
5
Βάλτε το μαγειρεμένο φαγόπυρο στο καλούπι, εξομαλύνετε το στρώμα. Βάλτε ένα στρώμα κιμά στο πάνω μέρος, στη συνέχεια το μισό δαχτυλίδι κρεμμυδιού. Διαδώστε ομοιόμορφα ένα στρώμα μαγιονέζας πάνω από το κρεμμύδι. Στρώνουμε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και τα πασπαλίζουμε με κατσαρόλα.
6
Τοποθετήστε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά - έως ότου το κιμά είναι έτοιμο και χρυσό καφέ στο τυρί. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, αφήστε το κατσαρόλα να κρυώσει ελαφρά και κόψτε τα κομμάτια. Μπορείτε να κάνετε μια τέτοια κατσαρόλα σε μερίδες ή δοχεία.