Εξαιρετικά νόστιμο φως και εύκολο στην παρασκευή κέικ. Τους
Μπορείτε να φάτε, να γυρίσετε ρολό ή να τυλίξετε το γέμισμα. Αυτά τα κέικ είναι κατάλληλα για φαγητό στις ημέρες της Ορθόδοξης νηστείας και, καθώς η ζύμη δεν περιέχει ζωικά προϊόντα, αυτό το πιάτο θα βρίσκεται στο τραπέζι για χορτοφάγους και βέγκαν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - ζεστό νερό - 300 ml.
- - αλεύρι - 540 g.
- - φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
- - αλάτι - 1 κουτ.
- - πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Συνδυάστε αλεύρι σίτου και μεσαίο αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε φυτικό λάδι σε αυτό το ξηρό μίγμα και ρίξτε αμέσως το ζεστό, μόλις βραστό νερό και γρήγορα ζυμώστε τη μαλακή ζύμη.
2
Τραβήξτε τη ζύμη της άπαχης κρέμας σε ένα μπολ στο τραπέζι και καλύψτε με ένα μπολ.
Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου, κάτω από ένα μπολ, για 20 έως 30 λεπτά.
3
Μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο, ανασηκώστε τη λεκάνη, διαιρέστε τη ζύμη σε 16 - 20 μέρη.
4
Ρίξτε κάθε μια από τις φέτες φρέσκιας ζύμης κρέμας σε μια κουλούρα και στη συνέχεια κυλήστε σε ένα λεπτό, 1 - 2 mm, επίπεδη κέικ.
5
Κόψτε τα κρεμμύδια πράσινα. Από μια μεγάλη δέσμη φρέσκων πράσινων κρεμμυδιών πρέπει να πάρετε 1, 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένα βότανα. Πασπαλίστε τα κέικ με το προετοιμασμένο κρεμμύδι και κυλήστε το πρώτο κύλινδρο και έπειτα
τυλίξτε κάθε ρολό με ένα σαλιγκάρι.
6
Τσιγαρίστε τα σαλιγκάρια σε επίπεδη κέικ πάλι. Στη συνέχεια ψήνουμε σε μια στεγνή τηγάνια από τη μια πλευρά και την άλλη.
7
Σερβίρετε καυτά άπαχα κέικ με κάθε σάλτσα για να δοκιμάσετε. Επίσης στα άπαχα κινέζικα πλατύ κέικ, μπορείτε να τυλίξετε το γέμισμα. Μπορεί να βραστεί πατάτες, μανιτάρια, φρέσκα λαχανικά.