Τα δάχτυλα μπορούν να μαγειρευτούν από το κοτόπουλο και γεμιστά με μια γευστική γέμιση από ζαμπόν, τυρί και αυγά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
1 κιλό κοτόπουλο, 300 γραμμάρια ζαμπόν, 400 γραμμάρια τυριού Maasdam, 2 σκελίδες σκόρδο, αυγό, μαγιονέζα, κρεμμύδι, άνηθο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μερίδες, κτύπησε, αλάτι και πιπέρι.
2
Τρίψτε το ζαμπόν, το μισό τυρί και το βραστό αυγό, ψιλοκόψτε τον άνηθο, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα.
3
Για κάθε κομμάτι φιλέτου, βάζετε 1 κουτάλι σούπας του προκύπτοντος μείγματος και το κυλάτε σε ρολό.
4
Τηγανίστε τα ρολά σε καυτό λάδι για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
5
Βάλτε τα τηγανητά δάκτυλα σε ένα φύλλο ψησίματος και καλύψτε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στην κορυφή. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και γεμίζουμε με μαγιονέζα.
6
Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Σερβίρετε με πολτοποιημένες πατάτες ή φαγόπυρο.