Τα μπισκότα βρώμης είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό ζαχαροπλαστείο. Καλύπτει την πείνα καλά, γρήγορα κορεσμούς του σώματος και γεμίζει με ενέργεια, βελτιώνει τη διάθεση, ενώ εξαλείφει την επιβλαβή χοληστερόλη και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος. Oatmeal μπισκότα μαγειρεμένα με μέλι δεν σταματούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένει μαλακό και τρυφερό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συνταγή μπισκότων βρώμης με μέλι
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο μπισκότο βρώμης με μέλι, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης, - 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι σίτου (χωρίς κορυφή) ·
- ¾ φλιτζάνι ζάχαρη.
- ¼ φλιτζάνι μέλι, - 100 γραμμάρια βουτύρου ή κρέμας μαργαρίνης ·
- 2 αυγά.
- ½ φλιτζάνι φλούδες καρύδια?
- βανιλίνη ή ½ κουταλάκι του γλυκού. κανέλα ή το ξύσμα ενός λεμονιού.
Πρώτα απ 'όλα, περάστε το πλιγούρι βρώμης μέσα από τον μύλο κρέατος, έχοντας προηγουμένως τους καθαρίσει από τα σκουπίδια. Τρίψτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη μέχρις ότου λευκή με ζάχαρη και, συνεχίζοντας να αλέθετε, προσθέστε μέλι και ένα αυγό κάθε φορά. Η μάζα πρέπει να τριφτεί μέχρι να λείψει ή έτσι ώστε η ζάχαρη να μην τσιρίζει κάτω από το κουτάλι.
Αποφλοιωμένες φλούδες καρυδιού σε ένα κονίαμα ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, στη συνέχεια, συνδυάστε με τη μάζα του πετρελαίου. Προσθέστε βανίλια, κανέλα ή ξύσμα λεμονιού τριμμένο κατόπιν αιτήματος. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε βρώμη και μια κουταλιά αλεύρι σίτου. Ανακατέψτε τα πάντα για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
Λιπάνετε το τηγάνι με τη μαργαρίνη και τοποθετήστε δίπλα του ένα φλιτζάνι κρύο νερό. Πριν πάρετε τη ζύμη με ένα κουταλάκι του γλυκού και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, βουτιά το κουτάλι στο νερό. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος με τη μορφή μικρών κέικ και τοποθετήστε σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 170 ° C για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα cookies βρώμης με μέλι θα είναι έτοιμα.
Συνταγή μπισκότων βρώμης με μέλι και σταφίδες
Για να κάνετε τα cookies oatmeal σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, - 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, - ½ φλ.
- ½ φλιτζάνι μέλι, - 1 αυγό.
- 100 g ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20-25% ·
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- ½ φλιτζάνι σταφίδες, - ½ κουτ σόδα.
Τρίψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη καλά, προσθέτοντας σταδιακά την ξινή κρέμα, το αυγό και το μέλι (εάν είναι ζαχαρωμένο, λιώνετε το μέλι σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων). Ταξινόμηση των σταφίδων, ξεπλύνετε και απολαύστε για 20 λεπτά σε ζεστό νερό.
Μεταφέρετε τις νιφάδες βρώμης μέσω ενός μηχανήματος για το κρέας ή αλέθετε σε ένα μπλέντερ μέχρι να φτιάξετε ψίχουλα ψίχουλα και να τα συνδυάσετε με τη μαγειρεμένη μάζα.
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύετε με τη σόδα ψησίματος και προσθέστε τη ζύμη της βρώμης, βάλτε τις σταφίδες και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Πρέπει να ληφθεί μια ιξώδης μάζα, η οποία είναι πιο βολική για να παρεμβαίνει με ένα κουτάλι παρά με ένα χέρι.
Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και τοποθετήστε τα μπισκότα βρώμης σε αυτό με ένα κουτάλι ή μια τσάντα ζύμης. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στον φούρνο για 15 λεπτά για να ψήσετε σε θερμοκρασία 180 ° C. Τα cookies έτοιμα πρέπει να γίνουν καφέ.
Σχετικό άρθρο
Μια απλή συνταγή για νόστιμα μπισκότα με πλιγούρι βρώμης, μέλι και ξηρούς καρπούς