Αν σας αρέσουν τα ραβδάκια καβουριών, δοκιμάστε να τα φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο - τηγανίτες. Μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα και μπορείτε να τα εξυπηρετήσετε με οποιοδήποτε πιάτο σε οποιοδήποτε τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 συσκευασία ραβδιών καβουριών.
- - 150 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- - 3-4 αυγά κοτόπουλου,
- - 2 κουταλιές αμύλου γεωμήλων.
- - 2-3 σκελίδες σκόρδου.
- - πιπέρι,
- - αλάτι ·
- - φυτικό έλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε τα κατεψυγμένα καβούρια και το σκληρό τυρί. Βάλτε τα σε ένα μπολ, χτυπήστε αυγά στο ίδιο μέρος.
2
Ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε πιπέρι στη γεύση, το σκόρδο και το άμυλο σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
3
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα πάνω από μια φωτιά. Όταν είναι αρκετά ζεστό, ρίξτε φυτικό λάδι. Βάλτε τις τηγανίτες σε μια κατσαρόλα με μια κουταλιά της σούπας και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Γυρίστε και τηγανίστε μερικά ακόμα λεπτά στην άλλη πλευρά.
4
Έτσι τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες. Προσθέστε φυτικό λάδι στο ταψί όσο χρειάζεται ώστε να μην καούν οι κρέπες.
5
Τα πάντα, το πιάτο είναι έτοιμο. Τα πιάτα μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστά όσο και κρύα. Το ίδιο το πιάτο είναι αυτόνομο, αλλά μπορείτε να το υπηρετήσετε με το αγαπημένο σας πιάτο.