Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε κούτλο. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά και μια μοναδική γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- • Αλεύρι σίτου - 250 g.
- • Κεφίρ - 100 ml.
- • Αυγό κοτόπουλου.
- • Σόδα - 0, 5 κουτ.
- • Αλάτι.
- • Γεμίσματα - 500 g.
- • Πατάτα - περίπου 600 γραμμάρια.
- • Κρεμμύδια - 150 g.
- • αλάτι.
- • πιπέρι.
- • Φυτικά έλαια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μαγειρέψετε τη ζύμη. Κέφι με ένα αυγό. Προσθέστε αλεύρι, σόδα και λίγο αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε τη ζύμη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για να το ταιριάξετε.
2
Γεμίστε αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
3
Μια ώρα αργότερα, όταν έρθει η ζύμη, πρέπει να βγει στο σχηματισμό.
4
Το κιμά τοποθετείται σε ομοιόμορφο στρώμα και τυλίγεται με τη μορφή κυλίνδρου.
5
Ο ρολός που προκύπτει κόβεται σε κομμάτια πάχους περίπου 3 cm.
6
Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε μια κατσαρόλα.
7
Στη συνέχεια, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες και ρίξτε λίγο νερό. Θα χρειαστεί νερό για να καλύψει τις πατάτες μόνο το 1/3 του μέρους. Το κυριότερο είναι να μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.
8
Όταν το νερό βράζει, βάλτε το στρούλο στις πατάτες.
9
Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 40-45 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά.
Το τελικό πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα.