Τα Cupcakes μεταφράζονται κυριολεκτικά ως "κέικ σε ένα φλιτζάνι". Μας θυμίζουν τα cupcakes που μας είναι γνωστά, αλλά η γεύση τους είναι εντελώς ασυνήθιστη. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για τη δημιουργία ενός επιδόρπιο, το καθένα μπορεί να θεωρηθεί μοναδικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Προετοιμασία προϊόντος
Για να φτιάξετε τα cupcakes, πάρτε:
- 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας?
- 3 φλιτζάνια σιταριού αλεύρι?
- 1 φλιτζάνι λάδι?
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 αυγά κοτόπουλου.
- 1, 5 φλιτζάνια γάλακτος.
- 1 κουταλιά της σούπας. l σκόνη ψησίματος?
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας.
- ½ κουτ αλάτι.
Για να συμπληρώσετε θα χρειαστείτε:
- 3 κουταλιές της σούπας. l άμυλο αραβοσίτου ·
- 1 φλιτζάνι κρύο νερό.
- ½ φλ.
- 3 κουταλιές της σούπας. l κρύο βούτυρο.
- 2 κρόκοι αυγών.
- 1 κουταλιά της σούπας. l λεμόνι φλούδα?
- 3 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού.
Συστατικά για την κορυφαία κρέμα:
- 2 ασπράδια αυγού.
- 1/3 φλιτζάνι νερό?
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ κουτ χυμός λεμονιού ·
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας.