Το ίδιο το Glaze είναι πολύ εύκολο να γίνει, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες στην προετοιμασία. Αυτή η διαδικασία απλοποιείται περαιτέρω αν πάρετε ξινή κρέμα για να χρησιμοποιήσετε ο καθένας ως βασικό συστατικό για το λούστρο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Γρήγορη ξινή κρέμα
Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε τη γλάσο για έτοιμα μύδια. Αυτό θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη σε σκόνη.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σάρκας και του γάλακτος.
Η ζάχαρη πρέπει πρώτα να κοσκινιστεί και στη συνέχεια να αναμιχθεί με ξινή κρέμα. Γυρίστε απαλά το γάλα. Το τελειωμένο γυαλί αποδεικνύεται υγρό - δεν θα καλύπτει μόνο τα αρτοσκευάσματα, αλλά θα τα απορροφήσει και ελαφρώς. Μια καλή επιλογή για ξηρά cupcakes.
Σκόνη με ξινή κρέμα
Αυτό το λούστρο μπορεί να ονομαστεί καθολικό, είναι κατάλληλο για γλυκά αρτοσκευάσματα. Η απλότητα της προετοιμασίας της είναι απλά καταπληκτική: δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε, να θερμαίνετε, να κόβετε ή να τρίβετε τίποτα.
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμα γάλακτος (είναι καλύτερα να πάρει λιπαρή)?
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη.
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμού λεμονιού.
Η σκόνη ζάχαρης πρέπει πρώτα να κοσκινιστεί, ώστε να μην υπάρχουν υπόλοιπα κομμάτια. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε με ξινή κρέμα μέχρι να λειανθεί. Στη συνέχεια, στο μείγμα προστίθεται μικρή ποσότητα φρέσκου χυμού λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύσμα λεμονιού στο τελειωμένο λούστρο, αφού το τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτη. Εξακολουθεί να καλύπτει το cupcake ή το κέικ με το τελειωμένο λούστρο από την ξινή κρέμα.
Τσίχλα σοκολάτας σε ξινή κρέμα
Το γλύκισμα σοκολάτας φαίνεται πάντα όμορφο και ορεκτικό στις αρτοσκευάσματα. Το εκχύλισμα βανίλιας θα προσθέσει ένα ευχάριστο άρωμα σε αυτό.
Συστατικά
- ένα ποτήρι ζάχαρης σε σκόνη.
- 125 γρ.
- 120 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, - 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, βούτυρο.
- 1 1/2 lbsp. κουταλιές της σούπας καλαμποκιού.
Κατά την προετοιμασία της σοκολάτας γλάσο δεν είναι επίσης τίποτα περίπλοκο. Κατ 'αρχάς, η μαύρη σοκολάτα πρέπει να συνθλίβεται σε μια κατσαρόλα, να τοποθετείται σε ένα λουτρό νερού και να λιώσει μαζί με ένα κομμάτι βούτυρο. Ανακατέψτε τη σοκολάτα και το βούτυρο για να κάνετε μια ομοιογενή σκοτεινή μάζα. Στη συνέχεια, το σιρόπι καλαμποκιού και το εκχύλισμα βανίλιας προστίθενται στη σοκολάτα. Μετά από αυτό, το κερασάκι πρέπει να κρυώσει λίγο.
Η ξινή κρέμα χτυπιέται μέχρι να γίνει εντελώς ομοιογενής με ένα ποτήρι ζάχαρης άχνη. Στη συνέχεια η ξινή κρέμα αναμειγνύεται σε μερίδες με τηγμένη σοκολάτα. Τότε είναι το μικρό πράγμα: καλύψτε τα τελικά muffins ή το κέικ με κρέμα σοκολάτας.